杨梅又名龙眼,颜色红色。因其形似水杨,味似李子而得名。杨梅是我国特产水果之一,素有“一果千金”之称。吴越地区还有“杨梅赛荔枝”的说法。杨梅果实色泽鲜艳,汁液丰富,酸甜可口,营养价值很高。
功效:杨梅含有多种有机酸,还富含维生素C,不仅能直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增加毛细血管的通透性,还能降低血脂,预防癌症的形成体内的细胞。影响。其所含的果酸不仅能增进食欲、改善体液、消化食物、降低热量,还能阻止体内糖分转化为脂肪,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用。它可以治疗痢疾引起的胃痛,对持续腹泻的人有效。杨梅含有维生素B和C,对预防和抗癌具有积极作用。杨梅仁中含有的氰胺和脂肪油也具有抗癌作用。
适合人群:大多数人都可以食用。
杨梅不能和哪些食物一起吃
1、杨梅不宜与黄瓜同食
黄瓜中含有维生素分解酶,而杨梅中含有丰富的维生素C,如果黄瓜和杨梅同时吃,杨梅中所含的维生素C就会被破坏,营养价值也会下降。
2、杨梅不能与海鲜同食。
杨梅中的维生素C与海鲜中的砷物质发生反应,生成三氧化二砷,称为砒霜。如果大量或长期食用对人体的危害可想而知。
3、杨梅不能与牛奶同食。
杨梅含有丰富的果酸,果酸会作用于牛奶中的蛋白质,导致蛋白质凝固,从而影响人体对牛奶中蛋白质的吸收。
4、杨梅不能与萝卜同食
杨梅不能与萝卜同食。杨梅含有丰富的植物色素。植物色素若与萝卜同食,会在肠胃中被消化分解,从而产生一种抑制甲状腺功能的物质,可引起甲状腺肿大。
5、杨梅不能与大葱同食。
杨梅和大葱不能一起吃。如果同时食用,会发生复杂的生化反应,会对人体产生副作用。
6、杨梅不能与鸭肉同食。
杨梅和鸭肉最好不要一起吃,否则可能会引起身体不适,甚至中毒。
7、鲤鱼不能吃杨梅
杨梅和鲤鱼同食会产生有毒物质。过量食用可能有害健康。
杨梅中可含有苦杏仁甙,鲤鱼肉中含有一定的生物活性物质。苦杏仁苷在酶的作用下会分解,产生氢氰酸、甲苯醇等有毒物质,引起中毒。适用数量:一次5个(约40克)
温馨提示:服用杨梅后应迅速漱口或刷牙,以免损伤牙齿。吃的时候沾点盐,这样更入味。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用,因此溃疡患者应慎食。杨梅性温,牙痛、胃酸过多、内热的人不宜过多食用。糖尿病患者不宜吃杨梅,以免血糖过高。
丁丁打折网©版权所有,未经许可严禁复制或镜像 ICP证: 湘ICP备20009233号-2
Powered by 丁丁打折网本站为非营利性网站,本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权或夸大不实请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!
技术支持:丁丁网 dddazhe@hotmail.com & 2010-2020 All
rights reserved