有一半人的不懂，酿菜这样做才好吃！简单又营养，孩子大人抢着吃

有一半人不知道，美味的菜馅是这样做出来的！简单又营养，大人小孩都爱吃

嗨，小厨又见面了！今天我们就来说说蒜蓉肉馅吧！大家都吃过酿菜吧？这是一道非常简单的客家菜。在客家菜中，各种食物都可以做成馅料。最常见的是辣椒猪肉！蔬菜的种类有很多，但真正吃的人却很少。其中大多数是最常见的。所以很多人都认为酿菜中，辣椒猪肉酿是最好吃的！

小厨一开始也是这么认为的，但后来当他尝到这种蒜蓉馅的肉时，才发现，蒜蓉馅的菜味道更好！几乎有一半人不知道，因为这种方法比较少见。小厨吃完饭后，他和姑妈的孙子赶紧去吃饭。蒜蓉蔬菜又香又软。味道非常好，带有一丝甜味。它们简单又营养。经常饮食可以预防感冒。你可以尝试在家做一道蒜蓉荤菜。味道非常好，大人小孩都会吃。吃。

现在小厨将向您展示如何制作这道菜。如果有兴趣，可以看一下。

首先准备好必要的食材：猪肉、大蒜、干香菇、姜、油、盐、老抽、酱油、淀粉、十三香辛料、白糖。

第一步：将买来的大蒜用清水洗净。大蒜洗净后，保留部分茎，方便使用。选择躯干部时，最好剪成与中指一样的长度，以便使用。会更方便。处理好蒜条后，准备一个盆，将买来的蘑菇泡在盆里。香菇泡软后捞出，用清水冲洗干净。

第二步，将蘑菇洗净，切成片。然后把买来的生姜清洗干净。姜洗净后，将姜洗净，切成姜片。然后将买来的猪肉用清水冲洗干净。猪肉洗净后，放入盆中，倒入少量水浸泡一会儿。这样可以把肉里的血水吸出来，肉的味道就不会那么腥了！肉泡好后，取出切成小块，然后切成肉末。

第三步：所有材料切好后，加入猪肉、香菇、姜末拌匀。拌匀后，加少许盐调味，再加入少许糖、蚝油、十三香，使肉质更加鲜美。最后加一点油，可以让肉馅更加嫩滑。所有调料加入后，用手搅拌均匀，将肉腌制10分钟。

第四步：腌制时用牙签将大蒜中心切开，中间留一个缺口。蒜全部切好后，将蒜蓉肉馅填入，做成灯笼状，将蒜馅肉馅全部放在盘中，锅中倒入适量的水，放入蒸锅，将肉馅放入将大蒜放入锅中大火蒸10分钟左右，10分钟后转小火再煮5分钟即可！

这道简单的饭菜就做好了，你学会了吗？几乎有一半的人不知道这是怎么做酿菜更好吃，只知道如何做辣椒酿肉。尝试用大蒜填充肉。它简单、营养、美味。大人小孩都快快吃吧！