给汤调味时手抖，盐放多了咋办？傻子才加水，学会这3步终身受用

当我给汤调味时，我的手在颤抖。盐加多了怎么办？只有傻瓜才加水。学会这3个步骤，会让你受益终生。

大家好，今天小厨又来和大家分享美食了。今天，小厨想跟大家分享一些关于煲汤时放盐过多的小窍门。在家里，很多人通常都会时不时地煮一些汤，比如给孩子喝的跳鱼汤。经常喝汤不仅可以补充身体所需的大部分水分，还可以补充身体所需的营养物质。孩子适当喝点汤还可以加速钙的吸收，补充矿物质和微量元素等，对孩子的生长发育非常有利。

汤煮沸时，大部分汤料都是在最后上汤之前加入的。然而，许多新手无法控制盐或其他香料，喜欢握手，这意味着他们加了太多盐。这样汤就很咸了，不但咸还苦。当我给汤调味时，我的手在颤抖。盐加多了怎么办？只有傻子才加水，学会这3个步骤，让你受益终生！今天，小厨就来给大家分享一些处理汤调味时盐过多的小窍门。快来向小厨学习吧！

第一步：

如果汤调料时盐加得太多，可以加入适量的土豆。土豆一般可以切成快片或厚片，放入锅中。如果你不喜欢，你可以把土豆切得更薄或更细。土豆很容易煮。不过，小厨还是建议大家尽量不要影响汤的原味。通常，将土豆切成方块或更厚的片，然后在锅中煮。由于土豆含有丰富的淀粉，可以吸收汤中的盐分，所以煮完后汤就不会那么咸了。

第二步：

如果炖的话，味道更酸甜，或者味道不干扰酸味。可以适量添加西红柿，因为西红柿富含维生素C，而且西红柿呈酸性。如果汤里盐分过多，西红柿的加入可以明显降低汤的咸味，增添酸甜的味道，让汤更加酸爽可口。尤其是在炖番茄牛腩时或者汤汁酸甜的时候，可以加点番茄，以减少汤中的盐分。

第三步：

如果你熬的是更有营养的汤，比如鱼头汤、骨头汤或者鱼汤。如果盐加得太多，可以加入适量的豆腐，因为豆腐富含蛋白质和钙，容易吸收盐分。如果汤里盐太多，可以加入适量的豆腐。汤的咸味会淡很多，不会那么咸。还可以增加汤的营养成分，促进钙和蛋白质的吸收，提高钙和蛋白质的吸收率，对儿童的生长发育非常有利。

除了这些之外，汤里还可以加鸡蛋。鸡蛋还有吸盐的能力，可以让汤里的盐分变淡很多。如果直接加水，不仅会影响汤的口感和味道，而且汤的味道也不会那么鲜。不但味道变淡，营养成分也会流失。所以在熬汤的时候，如果盐加得过多，要注意不要放盐。您可以使用以上提示来解决问题。

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