红薯真能“抗癌”吗？医生：它有5大“养生功效”，不吃可惜了

正如他们所说：食物对于人们来说是最重要的。饮食不仅与我们的生活息息相关，也与我们的健康息息相关。在生活中，我们需要合理规划自己的饮食习惯，才能对我们更加有用。身体健康，很高兴今天能和大家分享我们的生活和健康知识，让我们的生活更加丰富多彩，体验更加美好的生活，谢谢大家！

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红薯真的能“抗癌”吗？医生：它有6大“保健功效”。不吃它们就太可惜了。为了自己的身体，让我们一起来了解一下吧！

红薯真的能抗癌吗？

美国相关研究证明，红薯是蔬菜中抑制癌症效果最好的。科学家从红薯中分离出一种名为“脱氧表雄酮”的物质，可以有效预防乳腺癌和结肠癌。我国相关研究也证实，红薯提取物对癌症、白血病有一定的抑制作用。此外，研究表明，红薯富含β-胡萝卜素、维生素C和叶酸。这些物质具有一定的抗癌作用，因此正确吃一些红薯可以降低患癌症的风险。 。

红薯的营养价值有哪些？

(1)补中益气：红薯营养丰富，吃红薯可以有效预防营养不良。补中益气，对于小儿营养不良等疾病有益。

(2)拉稀：红薯蒸熟后，里面的淀粉会发生变化。与生红薯相比，膳食纤维可增加约。 40%，有助于胃肠蠕动，促进消化、吸收和排便。可有效治疗常见便秘。

（3）提高免疫力：红薯含有大量的粘液蛋白，可以防止肝脏、肾脏的结缔组织萎缩，从而有效提高免疫力，预防胶原病。

(4)预防骨质疏松：红薯含有丰富的钙、镁。中老年人常吃红薯，可以有效预防骨质疏松症的发生。

（5）延缓衰老：红薯含有大量绿原酸，能抑制黑色素的生成，淡化老年斑，抑制皮肤老化，延缓衰老，延年益寿。