红烧狮子头最好吃的做法，肉质香嫩，一学就会，吃多少都不腻
类别：美食分享
发布时间：2023-12-24 19:40
红烧狮子头最好吃的做法，肉嫩香香，一学就会，吃多少都不会腻。
大家好，我是厨师，很高兴再次见到大家。 Chef最近对他的朋友进行了调查，发现很多人都像Chef一样是肉食动物。但尽管我们喜欢吃肉，但我们不喜欢太油腻的感觉。所以，今天主厨推荐一道完全不油腻的荤菜。它不仅味道好极了，而且制作起来也非常简单。无论吃多少，你都不会感到疲倦。这是很不错的！接下来我们就来看看具体的方法。
酱油丸子
实践：
1、首先我们准备适量的猪肉，清洗干净后放入料理机中打成泥。
2、莲藕、香菇等切碎一些，然后葱、姜、蒜切一些，加入到肉末中搅拌均匀。
3、加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和胡椒粉，搅拌腌制20分钟，然后加入少许淀粉拌匀。
4.锅中加入适量食用油。油温升高后，将肉末卷成大球，用文火煎至表面金黄色。模具定好后，可以将其舀出检查是否有油。
5、准备一个碗，加入适量的老抽、蚝油、水淀粉、适量的白糖、料酒、盐和味精，搅拌均匀，打成酱备用。
6、锅中沥干油，倒入酱汁煮滚，然后放入狮子头，中小火煮10分钟左右。
7、以焯烫过的蔬菜为底，将狮子头放在上面，淋上酱汁，撒上一把葱花。
那个怎么样？是不是觉得这道菜做起来很简单呢？在我看来，红烧狮子头本身应该是非常好吃的。如果吃了一段时间感觉很油腻，那一定是你没做好。如果想要营养均衡、口感好，制作狮子头的时候可以加一些其他的蔬菜。味道最好的是莲藕碎。如果加一点点，味道就会提升几个层次，吃多少都不会腻。好了，今天的分享就到这里了，大家赶紧来试试吧！
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