这道菜我每次都会买5斤。是“天然钙片”,再贵也值得买。
今天我从菜市场买了5斤小河虾。 5公斤看起来很多,但实际上并不多。一家人一天就吃完了。虽然这个小河虾有点贵,但我还是要买。不管多贵,都值得购买。由于它是“天然钙片”,含钙量极高,是儿童补钙的良好佳品。说起这种小河虾,我就想起了小时候在河里抓它的场景。这小河虾虽然小,但是我每次抓到它都能做一大锅,足够做一道菜了。这小河虾很好吃。虽然肉不多,但是炒起来特别好吃。
今天分享的是炸小河虾的做法。我炸了5斤小河虾后,家人都争先恐后地吃,不一会儿就吃完了。炸好的河虾味道很香,口感酥脆。虾壳和虾头都很脆。我把抓到的小河虾带回家,妈妈有时会炒着吃,常常是和豆子一起炒,但更喜欢炒着吃,这样更入味,可以当零食吃。炸好的河虾加点淀粉和面粉,炸成比炸鸡腿还香的块。下面小编就教大家如何做这道炸河虾。来看看具体方法吧~
【炸小河虾】
配料:小河虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油。
做法:首先将小河虾清洗干净。刚买的小河虾,洗干净后还活蹦乱跳的。然后将小河虾放入盆中,加入面粉和淀粉搅拌均匀,然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀。如果太干,可以撒一点水,让虾沾上面糊。
然后锅里放油烧热,放入一些带棒的小河虾,炸至金黄色后捞出。全部炸完后,再炸至酥脆,然后取出。检查油并立即食用。 。
这样,一道美味的炸河虾就做好了,口感酥脆,味道香浓。在炎热的夏天,做这样的一道美食当零食也是非常不错的。
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