盐焗鸡翅靠边站，鸡翅这样做，外酥里嫩，香脆多汁，宴客有面子！
类别：美食分享
发布时间：2023-12-25 10:10
将盐炸好的鸡翅放在一边。这样，鸡翅外面酥脆，里面软嫩多汁，适合招待客人！
我和我的几个最好的朋友在同一年结婚了。所以我们在同一年都有了孩子。当我们聚在一起时，我们经常讨论我们的孩子喜欢鸡翅。周末，带孩子去肯德基、麦当劳是免不了的。不过在外面吃饭不卫生，还是自己做饭比较好。于是我学会了做可乐鸡翅。说真的，把盐炸鸡翅收起来。这样，鸡翅外面酥脆，里面软嫩多汁，适合招待客人！
首先，每个人都要准备好各自的食材。鸡翅5-10个，可乐2-3杯，砂糖2-3粒，生抽1勺，老抽1勺，姜、葱、食用油各适量。
第一步，需要将水倒入锅中，然后将鸡翅根部洗净，放入锅中焯水。水烧开后，刮去浮在锅表面的浮沫。
第二步：热锅倒入油，将葱切块，姜切片，全部倒入锅中。经常搅拌直至出现香气。
第三步：将鸡翅根放入锅中翻炒，然后将可乐倒入锅中，大火加热。
第四步：等可乐烧开，然后将酱油、生抽和盐倒入锅中。然后盖上锅盖，中火煮，让鸡翅根部吸收味道。
第五步：看到锅里的汤汁减少了，大家就要把锅盖打开，放入2-3粒砂糖，最后开大火，将汁液减少。
第六步：用勺子不断地炒鸡翅根部。这样颜色也会更鲜艳！终于可以顺利完成了！
说实话，在做这道菜之前，我一直觉得这道菜做起来比较复杂。出乎意料的是，做了之后我发现这食物味道真的很好！
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