清蒸鲈鱼不要直接下锅蒸，多加一步，鲈鱼既美味又可口

鲈鱼是一种营养非常丰富的海鱼。对于儿童来说，鲈鱼有补脑的功效。对于女性来说，多吃鲈鱼可以美容、滋养肌肤。对于老年人和一些男性来说，鲈鱼还有补肾的作用，所以平时多吃鲈鱼。吃一些鲈鱼对你的健康非常有好处。

经常吃鱼的人都知道，鲈鱼最好的吃法就是清蒸。清蒸鲈鱼也是公认的最有营养的吃法，而且制作方法也非常简单，所以很多人经常在家里做这道美食。不过说起来，大家在家里做清蒸鲈鱼的时候，有没有发现鲈鱼的味道不太好，而且总是有股腥味呢？我们在家做的清蒸鲈鱼有什么问题吗？接下来给大家分享一下这道清蒸鲈鱼的具体做法。不要直接在锅里蒸鲈鱼。添加额外的步骤。鲈鱼既鲜美又美味。有兴趣的朋友不要错过。

第一步：将买来的鲈鱼刮去鱼鳞，去掉鱼内脏和鱼内脏里面的黑膜，用清水洗净，沥干。

第二步：取少量食盐，涂在鲈鱼身上，使鲈鱼均匀地沾上食盐。然后切适量的葱丝、姜丝，将葱丝、姜丝放入鲈鱼腹中和鲈鱼身上，然后倒入适量米酒，将鲈鱼腌制一会儿。

第三步：取一个干净的盘子，在盘子内侧放上两根方便的筷子，然后把腌制好的鲈鱼放在筷子上，在鲈鱼上面放上适量的葱丝和姜丝。放在一边。

提示：这一步非常重要。很多人不知道，蒸鲈鱼的时候，盘子里需要多加一双筷子。这个额外的步骤有一个惊人的效果，我们稍后会详细解释。

第四步：蒸锅内放入少量水，开火将蒸锅内的水烧开，然后在蒸锅内放上蒸架，将处理好的鲈鱼和盘子放入蒸锅内，约10分钟。七八分钟后鲈鱼就蒸好了。

小贴士：鱼不要蒸太久。一般来说，只需要大约。蒸小鲈鱼需要 7 分钟，大约需要 7 分钟。较大的需要8分钟。

第五步：鲈鱼蒸好后，将汤倒入盘中，将鱼腹和背上的姜末、葱末去掉，丢弃。然后把新鲜的葱切好，放在鲈鱼的背上。 ，然后将蒸鱼酱油淋在鱼背上。

第六步：另取一锅，加入适量食用油。大火烧热食用油，浇在鱼背上的葱丝上。这样可以充分发挥葱丝和蒸鲈鱼的香气，打造出一道美味的蒸菜。鲈鱼准备好了。

以上就是今天要跟大家分享的清蒸鱼像鱼的具体方法。其实很多人不知道在做清蒸鲈鱼的时候要在盘子上放一双实用的筷子，这样鲈鱼才不会泡在蒸汤里。蒸好的鲈鱼味道会更加鲜美，而且不会有什么奇怪的味道。