每天吃一顿白菜，坚持几天会发现，身体出现4个意外的改变

冬天最常见的蔬菜就是大白菜。虽然它便宜又常见，但营养上其实并不逊色。堪称“当季第一保健蔬菜”。是中国人餐桌上不可缺少的蔬菜。在我国北方的冬天，大白菜是饭桌上的常客，故有“冬白菜如竹”之说。大白菜的营养价值很高，有人说“百菜不如白菜”。

1.美容护肤

吃白菜可以美容、护肤。大白菜水分含量高，热量却很少。冬季干燥的空气和冷风对人体皮肤非常危险。卷心菜含有丰富的维生素C和E，多吃卷心菜可以起到护肤、美容的作用。

2、补钙

奶骨补钙效果非常好，大白菜的补钙效果一点不比奶骨差！一杯煮熟的大白菜汁所提供的钙几乎与一杯牛奶一样多，并且具有促进人体骨骼生长发育的作用。每个人都可以吃白菜。不习惯喝牛奶的人可以用大白菜来代替钙！

3.预防乳腺癌

据美国纽约专门从事癌症研究的权威机构称，中国和日本女性乳腺癌发病率低于西方国家。为什么是这样？科学家对比了世界各国的三餐食谱后得出结论，这是因为中国和日本女性吃的大白菜较多。调查数据显示，每10万女性乳腺癌年发病率为：中国9例、日本21例、北欧84例、美国91例。

4、解毒药

大白菜是真正的解毒剂，但你需要知道如何吃它。吃法：大白菜，尤其是叶子（部分白菜），水煮，不油不盐，加少许辣椒、花椒或去皮姜（冷姜皮，热姜肉）。连续三天每天饿了就吃，不吃任何其他食物。第三天，除了白菜叶以外，还可以喝一些白菜汤。卷心菜应该稍微煮一下。这种饮食方式对于排毒非常有效，对于那些患有便秘或不健康肠胃问题的人来说是很好的排毒方法。如果能坚持每月一次，或者可以增加到一次7天就更好了。进食后，粪便最初是黑色的。如果吃的时间长了，就会出现果冻状的大便。如果坚持超过21天，就会有五种颜色的大便。这意味着五脏六腑中的毒素全部被排除了。