云南“四大怪异”美食！口味一个比一个重，当地人却吃的津津有味
类别：美食分享
发布时间：2023-12-25 20:55
第一道，百草汤
百草汤又叫“牛瘪”，是少数民族招待贵客上好的特色美食，但对于很多外地人来说真的太重口味了，因为这种牛瘪其实就是牛肚子里未消化的草料捏出的汁水，然后搭配各种食材一起炖煮而成的，最后做好的百草汤不仅颜色绿绿的，味道也很浓重。
第二道，大理生皮生肉
大理生皮生肉是云南白族特有的一种风味美食，而它主要是把整只猪放进稻草中烧烤，等烤到半熟的时候，就把皮和肉都切下来，这时候的猪皮虽然已经金黄酥脆了，但猪肉还是生的，但吃起来却非常鲜嫩可口。
第三道，拉祜族血拌肉
血拌肉是云南拉祜族独有的一种特色美食，当把它端到面前的时候，看到居然是一碗血淋淋的肉，看着真的挺吓人的，其实它主要是用新鲜脊肉、护心血、辣椒、香茅草等食材搅拌而成的，看着吓人，吃起来却非常鲜美可口。
第四道，酸蚂蚁蛋
酸蚂蚁蛋也是云南当地特有的一种美食，每年三、四月的时候，在云南的深山雨林中隐藏着很多蚂蚁蛋，当地人摘完之后就会搭配辣椒、大蒜、盐巴等配料一起炒制，吃起来真的非常咸香可口。
不知道大家有没有吃过这些云南“怪异”美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！
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