这道菜4元一斤。它比牛奶和鸡蛋含有更多的钙。它经常给孩子们以帮助他们长高。
早上醒来,看到家里没有蔬菜,就去超市买了午餐和晚餐的蔬菜。我绕了一圈,基本上找到了一些常见的蔬菜。但我对菠菜很感兴趣。春天的时候,菠菜便宜到1块钱一只猫,现在已经4块钱一只猫了。价格涨得有点快。但我以为家人已经有一段时间没吃饭了,所以就买了一包。
菠菜是最常见的绿叶蔬菜,被誉为“营养模型的学生”。它含有大量的胡萝卜素、维生素和大量的钙、铁等营养成分。菠菜中的钙含量高于牛奶和鸡蛋。经常食用,可以维持正常视力、加速生长发育、滋养血液、加速新陈代谢、美容滋润皮肤等。吃菠菜还可以清除肠道内的脂肪和垃圾,保护肠胃。我家孩子比较喜欢吃肉丸,所以我经常给他做这个菠菜肉汤。他每隔三到五次就吃一次。这提高了他的记忆力并使他长得更高。
【菠菜丸子汤】
所需食材:菠菜、猪肉、鸡蛋、姜、盐、香油、酒
步骤一:菠菜切碎去根,用水洗净,沥干备用。生姜去皮切碎,猪肉切碎。
第二步:将猪肉末放入碗中,加入姜末,鸡蛋打散,加入适量香油、鸡精、料酒、盐,顺一个方向搅拌至浓稠。
第三步:锅中倒入冷水,用勺子舀出适量的肉馅,放入锅中搓成丸子。煮沸后,撇去浮沫。
第四步:煮至肉丸熟透。中间可以多拍几次,最后加入菠菜。
第五步:将菠菜再次煮至熟,加入适量盐和几滴香油,拌匀即可食用。
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