这个菜要多吃，钙是鸡肉的7倍，包成饺子，孩子一顿45个不够吃

你应该多吃这种食物。钙含量比鸡肉高7倍。我们把它包在饺子里。 45 份食物不够你的孩子吃。

北方的夏季极其寒冷，所以耐寒的冬季蔬菜很少，如白菜、萝卜、红薯等。这种蔬菜很受老一辈人的喜爱。它们不仅价格便宜，而且营养丰富、味道鲜美。但对于现在的孩子来说，很少有人喜欢吃萝卜和白菜，所以我总是去超市从夏天后那里买蔬菜。毕竟超市里的蔬菜种类比较多，避免孩子食欲不振。

今天给大家分享一种我家常吃的蔬菜，那就是豆类。许多人也称它们为豆。豆类不是时令蔬菜，但在夏季却很常见。这里的豆子价格一般比其他蔬菜贵一点，但是它所含的营养成分也极高，尤其是它所含的钙是黄豆的两倍，鸡肉的七倍。可以补钙健脑，支持骨骼生长发育，增强机体免疫力。非常适合成长中的孩子和老人。

在家制作豆子的方法有很多种。除了炒豆子外，我们家还喜欢把豆子拌入面疙瘩馅料中，制作面疙瘩。寒冷的夏天，一盘热气腾腾、多汁的饺子，一碗饺子汤，非常满足又惬意，不比吃火锅差。豆饺肉质柔软、多汁、营养丰富、味道鲜美。比白菜萝卜馅的好吃。一顿四十五个饺子对于孩子来说是不够的。

【豆肉水饺】

步骤一：将猪肉切成肉末，放入大碗中。倒入少许胡椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制片刻。

第二步：撕去豆两面的老丝，用清水洗净，沥干备用。

第三步：锅中加入冷水，用大火煮沸，加入豆子并焯水至豆子熟，捞出沥干，然后切成小块。

第四步：将切好的豆角放入肉馅中，然后加入适量的香油、盐和食用油，沿一个方向搅拌，即成饺子馅。

第五步：准备另一个大碗，倒入适量面粉和水，拌成薄片，和成面团，继续揉成长条。

第六步：切成小块，擀成团子，中间放适量豆馅，拌匀，包入团子里。

第七步：锅中加入冷水，大火烧开，放入饺子，轻轻捣碎，再次煮开，盖上锅盖煮至饺子鼓起即可上桌。

尖端：

1、如果有时间，一定要自己剁肉馅，因为自己剁的肉馅比买来的馅味道好很多。

2、豆子一定要提前焯水，因为豆子很难煮。如果只靠饺子的煮时间，豆子是不可能煮熟的。吃未煮熟的芸豆会引起食物中毒。

3、擀饺子皮时一定要中间厚，周围薄。大家好你们好！我是一名原创美食作家。欢迎大家关注、收藏、点赞。每天我都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。你们的肯定是我最大的动力，谢谢大家！本文为原创，如有抄袭，将追究到底。