这东西是“宝”，却总被人嫌弃，简单煮一煮，胜过板栗核桃！

这东西是个“宝”，别人却总是讨厌它。煮一下就行了，比板栗核桃还好吃！

你好，小厨又与你见面了！今天我们就来说说菠萝蜜鸡翅吧！中国是一个美食大国。曾经有句话说，中国的每一寸土地都是必不可少的，因为我们不知道那一寸土地上会长出什么奇妙的东西！中国幅员辽阔，每一块土地都种植着各种各样的水果和蔬菜。在众多水果中，小厨最喜欢的是菠萝蜜。菠萝蜜是热带水果，基本上只能在海南和广西才能看到，所以菠萝蜜的价格是比较贵的！

不过，吃菠萝蜜是非常值得的，因为不仅可以吃果肉，还可以吃果核！你可能不知道，菠萝蜜的核心是宝贝。它的营养价值非常高，含有丰富的维生素B，可以滋养皮肤，保护头发！可惜很多人不理解，总觉得它太重要了！菠萝蜜坚果的味道也很好。只需简单煮一下即可。味道比栗子、核桃好。味道非常好！现在小厨就给大家分享一种菠萝蜜籽的烹饪方法。如果您有兴趣，就来看看吧！

首先准备好必要的材料：鸡翅、菠萝蜜籽、砂糖、陈皮、干洋葱、姜葱

第一步：将买来的鸡翅用清水冲洗干净。鸡翅洗净后，在水中浸泡一会儿，以浸泡鸡翅中的血水和杂质，这样吃时就没有异味了。鸡翅泡软后取出，用刀切成两半。切好后，将锅加水烧热，将鸡翅放入锅中焯水。这样可以去除鸡翅中的腥味，让肉质更嫩，让鸡翅的味道更好。好的！

第二步：将鸡翅焯水，捞出，沥干备用。将买来的菠萝蜜核用清水冲洗干净。冲洗干净后，开始加热锅。锅中倒入适量的水。将菠萝蜜核放入锅中，煮约 10 分钟。时间到了，把它们拿出来，去掉菠萝蜜核。剥去壳并放在一边。将准备好的姜、蒜洗净切碎备用。

第三步：所有材料处理完毕后，就可以将其从锅中取出。首先将锅用大火加热。锅热后，加入适量的油。将油加热至 70% 至 80% 热。然后将准备好的葱、姜、蒜、陈皮放入锅中翻炒。炒香，然后将切好的鸡翅放入锅中翻炒均匀。

第四步：炒的时候加入适量的盐和生抽调味，这样炸出来的鸡翅会更入味。然后加入少许米酒去除鸡翅的腥味。翻炒均匀后，将菠萝蜜籽放入锅中一起翻炒，翻炒均匀，加入适量的水，小火将鸡肉煮一会儿，待勺子快干的时候，加入加入适量盐，将蚝油翻炒均匀。

这么简单的一道菜就做好了，你学会了吗？菠萝蜜的种子是个宝。它们不仅营养价值很高，而且味道也非常鲜美。可惜很多人不理解它，总是讨厌它。只要简单烹调，味道甚至比核桃、栗子还要好得多。如果你有兴趣，就来尝试一下吧！