豆腐又出新做法，连做3天儿子还没吃够，外酥里嫩，补钙比牛奶强
类别：美食分享
发布时间：2023-12-26 17:55
豆腐有了新的制作方法。我儿子做了三天还是吃不够。外脆里嫩。它是比牛奶更好的钙补充剂。
这两天宝宝吃的豆子、丝瓜、茄子等蔬菜水果吃得够多了，我就想着去菜市场看看我最近没吃什么，宝宝喜欢吃什么。正当我胡思乱想的时候，就听见楼下卖豆腐的人在喊。我以为是好久没吃东西了，就买了一些，省得去菜市场一趟，就下了楼。原来是老大爷有人在卖。他在家做豆腐很多年了，我就请大爷称一下，称到二斤。
本来想做自制豆腐，但想到儿子可能不喜欢，就从冰箱里拿出两个鸡蛋做了这个鸡蛋豆腐。这道菜是我在朋友家吃的，后来跟朋友学的。这是我第一次在家给孩子们做，整个过程我担心孩子们不喜欢。没想到，结果却出乎意料。我儿子很喜欢吃。当他吃完后，他抱怨说太好吃了。他让我给他做了三天，但他还是没有吃够。这两种成分都是高钙成分。组合在一起，营养是一加一大于二，比钙片、牛奶、鸡蛋等强多了。
【鸡蛋炒豆腐】
步骤一：准备一个小碗，倒入适量的酱油、醋、糖和香油搅拌均匀，制成酱汁。
第二步：豆腐切成片或片，鸡蛋打入碗中，撒上适量盐拌匀。
第三步：将切好的豆腐放入蛋液中，搅拌，使每块豆腐均匀地沾上蛋液。
第四步：锅中倒入适量食用油，烧热后放入豆腐，小火煎至两面金黄。
第五步：将豆腐取出，放在盘子上。可以蘸酱直接吃，也可以撒上烧烤粉或辣椒粉。
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