香酥可口的炸茄饼，比肉还好吃，早餐吃面食，香酥脆口，味道赞

你经常炒着吃茄子吗？其实，茄子的美味不仅仅是炒着吃。也可以炒着吃。味道非常好。有肉的味道却没有肉的味道。我们来看看这个炒老婆是怎么做的吧。

准备所需材料：茄子1个、鸡蛋1个、面粉半碗、孜然粉、五香粉、盐、食用油和半碗水。

第一步：准备好以上材料，然后准备软茄子，去掉头尖和尾茎，洗干净。然后将茄子切成薄片，通常这里两个硬币的厚度是最佳的。

第二步：然后在茄子中加入半勺盐，腌制约五到十分钟。拿一个小碗，倒入半碗水，调成糊状。加入半碗面粉，用筷子搅拌成光滑、稍厚的面团。

第三步：将鸡蛋打入其中，然后将鸡蛋和面糊混合至光滑。混合后，面团具有类似于酸奶的稠度。在面团中加入少量盐。如果不好吃，可以用番茄酱或辣椒酱调味。注意不要加太多盐。

第四步：然后撒入适量孜然粉和五香粉（或者花椒粉，喜欢吃辣的还可以加辣椒粉），然后将香料和面团搅拌至光滑。茄子也在这个阶段腌制。用水冲洗两次，去除表面的盐分。

第五步：将电煎锅预热，倒入适量食用油。油多了更脆，油少了更健康。如果没有电锅，请使用不粘锅。然后用筷子挑起茄子，放入面糊中，完全浸入面糊中，放入电锅中煎至两面焦黄酥脆。

这样，美味的茄子饼就做好了。尝起来很美味。如果您喜欢，请立即尝试。味道不错。

面食有利于人的胃消化，尤其是经过酵母粉发酵后。它柔软而有弹性。时不时换换口味也不错。孩子们非常喜欢它。你所需要的只是一碗面粉和 1 个鸡蛋。使用电煎锅或任何平底锅都可以。可以当早餐用。搭配一碗稀饭，让你一整天都充满活力。它又咸又美味，能满足你的口腹之欲。

准备必要的材料：面粉300克，酵母粉3克，小苏打2克，鸡蛋1个。

第一步：准备好上述材料，在碗中准备300克面粉，加入3克酵母粉，2克小苏打，打散鸡蛋，用棍子搅拌均匀。然后倒入温水，搅拌至没有干面粉，形成较厚的面团。

步骤2：不要太薄，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。如果你想做早餐，晚上十点左右把面团揉好，然后不管它。

步骤3：白天在这里制作，并在室温下放置一个小时以制作面团。上面撒上一把葱花，然后用筷子顺时针搅拌以除去空气。你可以在其中加盐，这样味道会更好。

第四步：然后将混合好的面团倒入冷藏的裱花袋中，扎紧，松弛10分钟。然后准备好电煎锅，提前预热，倒入食用油，在冷保鲜袋底部划一个小口子，然后将面团压入锅中，用筷子切开。

第5步：烘烤2分钟直至底座凝固。然后小心地翻转并煮另一面。多翻几次，让两面受热均匀。这样做到颜色呈金黄色，压起来有弹性，饼皮酥脆时，就可以吃了。

这样做出来的饼干外酥里嫩。它们味道很好而且很容易制作。如果你喜欢，就尝试一下吧。