韭菜学会这种新做法，比饺子鲜香，比肉都好吃，一周吃3次都不腻
类别：美食分享
发布时间：2023-12-27 15:50
我学会了这种新的煮韭菜的方法。它比饺子香，比肉好吃。一周吃三次也不会腻。
最近天气炎热，胃口不太好。我总是想吃一些清淡爽口的食物。虽然夏天的时令蔬菜种类很多，但我这段时间都吃完了。昨天我回到乡下的祖母身边。她家门外种着一片韭菜。她离开前给我们带来了一些。奶奶说夏天的韭菜不好吃，不适合包饺子，所以她让我们回来把韭菜做成菜。
于是妈妈回来后，就用奶奶给我的石头做了我们家最喜欢的炒韭菜。当石子遇上干石子，整道菜鲜嫩可口，略带辣味。和米饭一起吃很美味，出锅时香味扑鼻。味道很开胃。自从我家学会了做韭菜以来，我们每周至少吃三次韭菜。它们比饺子香，比肉好吃。我一遍又一遍地吃它们，永远不会厌倦。
【冻干韭菜】
所需食材：韭菜、干芝麻、红辣椒、盐、油、生抽、蚝油
第一步：将豆角的黄叶摘去，洗净切成小片，红辣椒洗净切成片，干芝麻洗净切成片或条。
步骤2：在锅中加热油。油烧热后，加入干香子，搅拌至干香子变成金黄色。
第三步：加入适量的生抽、蚝油、盐和适量的水，直至干香吸收所有汤汁，变得蓬松。
第四步：倒入切段和磨碎的辣椒，搅拌至韭菜变软并开始变软，然后取出即可食用。
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