韭菜和此物一起炒，每天炒一盘，气血足了，腰不酸了，早食早受益

一月份的餐桌上除了猪肉、羊肉之外，这道美食也是很多家庭都少不了的。肉比猪肉好吃，味道鲜美，下饭也很好吃。是用韭菜炒田螺肉。在很多城市要12元一斤，但在农村随处可见。一些河流、湖泊中，尤其是乡村河流沿岸，通常有很多蜗牛在爬行。蜗牛肉非常好吃。加上韭菜就更美味了。农村的朋友现在享受福利了。如果你在河边采集并带回家，它们就会成为餐桌上的一道家常菜。很多人以为螺丝肉就是鱼。你其实还没有掌握正确的方法。老厨师叫你多加点这个。有助于改善气血，保护肾脏。老小孩很喜欢。你喜欢这个蜗牛肉食谱吗？下面我们再详细说说具体的方法。韭菜和这东西一起炒，每天炒一盘，气血就足了，腰也不疼了，早吃有好处。

【韭菜烤螺肉的正确做法】

烹饪食材清单：准备韭菜一小把，螺肉一小盘，姜少许，干辣椒少许，花椒少许，八角少许，水少许，姜少许，盐少许，少许生抽等

烹饪步骤一：首先将收集来的螺肉放在清水中放置一天，取出螺肉，用清水将螺肉洗净，沥干备用。

烹饪步骤二：大蒜去皮切细条，干辣椒切片，韭菜捞出洗净，韭菜切小段备用，姜切细条备用，准备好材料，韭菜螺肉，开始烹饪韭菜炒螺肉。

第三步：锅烧热至50%，放入姜末、蒜末炒香，加入干辣椒粉翻炒片刻，将螺肉用大火炒片刻，加入少许花椒。和八角加少许水。

第四步：开大火煮几分钟，加入少许料酒，少许生抽，撒上少许盐，少许鸡精，加入韭菜块，炒匀片刻，盛上小火煮。

烹饪步骤5：关火并放在盘子上。这道鲜香可口的韭菜炒螺肉就做好了，特别受到家里小孩的喜爱。

推荐：韭菜烤螺肉是当地春季美味佳肴之一。肉质非常细腻，而且很香。它比猪肉好吃。其营养成分并不逊色于猪肉。可以改善食欲，增强食欲。韭菜对男性非常有用。与螺肉搭配，可以调气血、护肾、减轻腰痛、强身健体、帮助孩子长高。

这盘螺肉的烹饪技巧你学会了吗？ （图片来自网络）