我们不再用面粉闷馒头了。了解如何制作它们。它会又甜又嫩。一袋面粉不够3天。
在我们北方,一日三餐都少不了面食。制作任何面食都离不开面粉,所以家家户户都会准备一袋面粉。现在的生活条件越来越好,美食越来越多,我们的口味也越来越挑剔。吃了几天的白馒头,难免想换吃的,于是妈妈就用家里的面粉配上葡萄干做了这道菜。面包。
面包在我们的生活中扮演着重要的角色。它甜、粘、蓬松、柔软。它比任何面食都好吃。早餐也可以提前烤面包。这是饥饿时最快、最有效的填饱肚子的方法。一般来说,外面卖的蛋糕制作起来比较复杂,需要的材料也很多。很多厨房新手都不敢,但是我妈妈以前做的这款葡萄干面包就不一样了。它需要一些鸡蛋、几把面粉和搅拌。完成了,方法简单,一看就可以做。味道和外面一样好,香甜可口,柔软蓬松,几天也不干。自从我妈妈知道了这个之后,一袋面粉最多只能吃三天。
【葡萄干面包】
所需材料:普通面粉、温水、鸡蛋、蜂蜜、干酵母、盐、黄油、葡萄干
步骤一:将黄油放入热水中融化,稍微冷却。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。准备一个小碗,加入酵母和适量温水,让酵母完全溶解。
第二步:将打散的鸡蛋倒入黄油中,搅拌均匀,然后倒入适量的蜂蜜、盐、面粉和酵母水。
第三步:搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,冷藏过夜,第二天取出,发酵至原来的两倍大。
第四步:将葡萄干加入面团中,混合均匀,然后倒入蛋糕盘中,盖上一层保鲜膜,让面团升温至室温1小时。 1 小时后,它在模具中 8 分钟内发酵。约满。
第五步:将蛋糕盘放入烤箱,烤箱预热至175度,将中层和底层烤40分钟,然后取出,切成片即可食用。
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