除了鸡蛋，它跟西红柿才是最佳搭档！一起吃更美味，还能强身壮骨

这段时间大家都会买一些时令蔬菜，让它更有时令性，比如丝瓜、黄瓜、茄子等，我最喜欢西红柿。西红柿不仅可以生吃，也可以冷吃，加点糖吃。味道很丰富。常与鸡蛋搭配，制作番茄炒鸡蛋，味道鲜美，营养丰富。但生活需要一些惊喜。你肯定不会想到，除了鸡蛋之外，还可以炒西红柿，这样更加美味。

这个最好的搭档就是牛腩，生活中常见的食材。一起烤，可以强身健骨。其美味令人无法抗拒。口感有嚼劲，口感高级。另外，牛胸肉的营养价值非常高。它含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的物质。它含有氨基酸、矿物质、核黄素等，还可以镇静补气、健脾和胃。它的脂肪含量低。如果和西红柿一起吃，就不会发胖。下面我就给大家分享一下番茄红烧牛腩的做法。 ，喜欢的朋友不妨下载一下。

番茄炖牛胸肉

准备材料：牛胸肉750克，西红柿3个，姜，蒜，番茄酱少许，盐，黑胡椒，白糖，石斛

特殊烹调工艺：

第一步：将准备好的新鲜牛胸肉用清水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘，然后在一盆冷水中浸泡15分钟，取出切成中等大小的肉块。

第二步：将姜、蒜洗净，切成片。然后将西红柿洗净，切成小块备用。

第三步：锅中倒入适量食用油，加热至60%热。加入生姜和切碎的大蒜，炒香。然后将切好的西红柿放入锅中，翻炒至渗出红色汁液。 。

第四步：锅中倒入少许油，将牛胸肉放入锅中，边炒边炒。当牛胸肉变白时，加入炒好的西红柿，然后盖上番茄酱，继续烤均匀。

第五步：牛胸肉烤至变色后，倒入开水没过牛胸肉，开大火煮沸，然后加入少许糖调味，这样可以减少番茄的酸味，然后加入少量黑胡椒和盐调味。然后翻炒均匀。

第六步：将准备好的番茄牛胸肉和汤放入电饭锅中，然后加入少许石斛，选择汤模式，将时间设置为3小时，然后按开始按钮煮，时间到。然后就可以享用美味的番茄红烧牛腩，香浓有嚼劲，味道鲜美。

【烹饪技巧】

1、去超市选购牛腩时，一定要选择新鲜、有光泽、轮廓分明、无异味的牛腩。

2、将买来的牛胸肉洗净，用水浸泡一会儿，让血水、污垢自行吸收。

3.加入白糖的目的不仅是为了中和西红柿的酸味，也是为了提味。这样，美味的番茄炖牛胸肉就做好了。有兴趣的朋友可以尝试一下。您的家人可能也会喜欢。