长豆角吃不完，学习外婆这样保存，放一年都是翠绿鲜嫩，好吃脆嫩
类别：美食分享
发布时间：2023-12-27 19:20
又到了吃豆子的时间了。还记得小时候和奶奶住在一起，喜欢和奶奶一起下地搭豆架。我想给它们成长的空间，这样虫蚁就不会把它们抓在地上或者粘住它们。就在旁边的庄稼上。
农村不可能只种一种作物，必须最大限度地利用资源，寸土必争。所以，种豆子的时候，旁边一般都会种玉米之类的植物，因为都是夏天生长的，玉米就是天然的架子。如果想偷懒不搭架子的话，可以用玉米代替，不过采摘起来不太方便。
准备绿豆的方法有很多种。可凉拌、炒着吃。它们可以在口哨声下食用，也可以用它们制作腌豆，可以与米饭一起或在米饭下食用。我们可以用它们来做饺子馅和包子馅。怎么吃 它们实在是太多了。我最喜欢的是腌豆子。
虽然现在，由于种植技术的发展，我们可以随心所欲地吃到自己想要的蔬菜，但俗话说，随心所欲，吃的时候也要讲究。冬天吃的豆子没有夏天吃的那么甜，但是冬天可以吃到新鲜的豆子。
第一步：豆子买回来后，去掉头尾，切成与烤好的长豆块大小差不多的小块。
第二步：焯水。将豆子焯水，锅中倒入适量的水，烧烤，加盐，然后将豆子放入锅中，将豆子焯水。不需要焯太久，两分钟左右就可以了。如果时间太长的话，就会的。纤维被破坏，不利于保存。
第三步：焯水后捞出晾凉，然后沥干水。水干后，我们可以将其放入塑料袋中，排除内部的空气，达到伪真空状态，然后放入冰箱中。房间内。经过这样的处理后，绿豆可以保持绿色，无论时间长短，其味道都不会改变。
新鲜豆子的保存方法你学会了吗？你喜欢吃什么豆子？欢迎大家在评论区留言分享。
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