不论做什么鱼，做好这4步，很多人不懂，难怪鱼肉难吃腥味大！

生活越来越好，粮食却越来越少。你可以吃任何你想吃的东西。现在生活稳定了，很多人都在考虑吃什么健康，如何摄入营养。更多注意这个问题。我们吃肉很多，我们吃一点，但我们必须吃它。我们吃多少鱼并不重要。食物品质非常高，含有蛋白质、钙、维生素等，都是食物的必需成分。他是最棒的。它具有低热量、低脂肪、易消化的特点。它有很多优点，适合大多数人。经常吃的孩子会更聪明，更优秀。老年人如果经常吃的话会更健康。年轻人经常吃就不会发胖。鱼是不可忽视的好食材。你必须多吃一点。

鱼的营养价值非常高，所以要想完全吸收，首先要把鱼做得非常入味。否则，如果没人喜欢吃鱼或者有鱼腥味的鱼汤，那就是浪费食物了。所以在煮鱼之前，一定要去除鱼的腥味。只有这样的鱼，无论怎么煮，都是最美味的。如何去除鱼腥味，可不是几片姜那么简单的事情。如果你想去除鱼腥味，就试试吧，只要做到这3步，无论什么种类的鱼，都能做出最鲜美的味道。如果你还不知道，难怪鱼肉不好吃，而且有腥味。 1.先选鱼。购买时要检查鱼鳞是否完好，有无脱落的迹象。然后检查鱼的眼睛是否饱满、透明。按压鱼腹，看是否有弹性。只要你买这样的鱼就没事了。是的，您可以购买最新鲜的鱼。接下来就是清理鱼的胃，这是鱼腥味的来源之一。买鱼的时候，鱼贩会帮忙杀鱼，去除鱼鳞和内脏，但鱼贩只是暂时的，并不是很严重。清洗方便，所以我们回到家都会把鱼鳞和内脏清洗干净，尤其是鱼鳃。他们必须得到良好的对待。如果不处理的话，鱼腥味会很浓。 2.然后清洁第二个地方，这也是第二个鱼腥味的来源。鱼的肚子里有一层黑色的薄膜。这个地方有很浓的鱼腥味。如果把它去掉就更好了。我们买的鱼大部分都是人工饲养的，鱼腹内的黑色薄膜就会有腥味。虽然很难清洗，但是为了美味的鱼，辛苦还是值得的！ 3.然后找到第三个地方进行清洁。这个位置是第三个腥味来源，也就是常说的鱼线。它是鱼的测量器官。这部分的处理要特别注意，否则里面的鱼线会断。不知道如何处理的朋友可以这样做。一个好的方法是用菜刀在鱼身上敲击几下，然后把头和尾切掉，直到看到鱼肉为止。在切割处可以看到鱼线，然后边抽边贴上并切割鱼体，就可以轻松取出来了。

4. 煮鱼之前应该这样清洗。鳃、黑膜、鱼线等处理好后，鱼的腥味就会减少一半以上。鱼在烹调前还应该用料酒擦一下，这也是去腥的一个方法。这。还有另一种方法。蒸鱼时，用柠檬片擦鱼身。这样鱼肉更香，没有腥味。你可以尝试一下。

不管你钓什么鱼，掌握这4个技巧，你的鱼味道鲜美，绝对鲜美。如果不懂得好好照顾，难怪鱼不好吃，而且腥味很重呢！