武汉退休老两口的硬核午餐晒圈火了，好吃又营养，网友：活明白了

武汉退休老两口的硬核午餐晒圈火了，好吃又营养，网友：活明白了

许多人都认为，对于不少中老年来说，退休后的生活才是幸福生活的开始，这时儿女已长大成人，且自己每月享有稳定的退休金，无需为生活而奔波，余下的时光尽可随心所欲地享受。确实这些都很令人向往，悠然自得。

我有幸结识了一对刚刚迈入退休生活的叔叔阿姨，老夫妻相濡以沫、相互陪伴，有着稳定的退休金和自住的房子，这些过好日子的前提和底气。老夫妻俩身体健康，退休后每天的日子过得很充实，有自己的爱好，还常常会一起去逛菜市场挑选最新鲜的食材，再下厨亲手烹饪健康美食。不仅如此，他们还会把这些美食分享到朋友圈，与大家一同分享这份简单却美好的生活。看看今天他们分享的午餐吧，2菜1汤，有芋头羊排煲、平菇炒茼蒿和白菜牛肉豆腐汤，都是些滋补美味的冬季家常菜，营养又解馋。武汉退休老两口的硬核午餐晒圈火了，好吃又营养，荤素搭配，网友羡慕：家常味道，流口水，也有网友：活明白了。一起来看看吧。

【芋头羊排煲】

原料： 羊排 1盘 芋头1小盘 姜 1小块 干辣椒 2个 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 丁香 1个 高度白酒 3勺 红烧酱油 1勺 青蒜 1根 油盐 适量

制作：1. 烧锅水，加入少许姜片和高度白酒， 将羊排放进锅中焯出浮沫后用温水捞出冲洗备用；

2. 将焯好的羊排放入电饭煲中，加入准备好的大料，姜片、桂皮、香叶等大料，加入适红烧酱油和料酒；

3. 加入没过食材一半的水， 按下煮米饭的功能键，

4. 还剩下15分钟左右时加入准备好的芋头块进锅，继续焖煮好后加入盐和胡椒粉调味， 最后放入少许青蒜进锅翻炒均匀即可。

【平菇炒茼蒿】

原料： 茼蒿 1盘 平菇 1小盘 蒜 少许 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 加入蒜末进锅爆香；

2. 加入平菇进锅继续翻炒，翻炒至微微发软；

3. 加入洗净的茼蒿进锅翻炒， 翻炒至微微变色；

4. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

【白菜牛肉豆腐汤】

原料：大白菜 1盘 豆腐 小块 牛里脊肉 1小块 青蒜 1根 生抽 1勺 淀粉 1小勺 料酒 1勺 姜末 少许 胡椒粉 盐 适量

制作：1. 牛里脊肉切成片加入盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；

2. 高汤倒入电煮锅加热， 加入豆腐块进锅去煮，打虎煮开后再继续煮三分钟；

3. 加入大白菜叶进锅去煮至微微变软， 加入牛肉片放进锅中去煮；

4. 牛肉片煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。