家里自制土豆泥，做法简单，口味百变，比肯德基里的还好吃

现在的小朋友都喜欢去肯德基和麦当劳里边儿吃东西，因为肯德基麦当劳里边不仅有好吃的，还有好玩的，其中土豆泥这种小零食，就是他们经常会选择的一种食物。土豆泥这种东西在孩子辅食期那是很好的选择，不过孩子在吃了我做的土豆泥之后，再去肯德基或者麦当劳就不在缠着要吃土豆泥了。咱们长了一副中国胃，肯定更适合吃中国菜,说实话，我也是没想到孩子能这么喜欢吃我做的土豆泥从那个时候到现在很长时间了，总是要求我给他做。每次只要我做顿土豆，他都会挑上几块土豆再加上肉末和蔬菜，做成土豆泥,当土豆炖好的时候，已经是又燃又灭了，只需要用工具压几下就能变成土豆泥，配上调好的菜汤味道简直不要太好吃。

说实话，土豆泥不仅适合孩子，就算是大人也挺喜欢吃的，因为土豆这种食品非常容易入味，而且根据所用的汤汁，它的口味也会随之变化，我今天就给大家带来的是一款鸡汁土豆泥。吃起来口感绵滑得有一番风味，如果你喜欢这么吃，就一起来看看它的做法吧。

这道菜的做法也挺简单的。咱们先把食材准备好，土豆胡萝卜，鸡翅根配料有大蒜，油，盐，花椒。我们在做的时候，先把鸡翅跟在油锅里煸煎一下，在煎的过程当中，在里边儿加上花椒和蒜末，倒入一些酱油用来红烧,让鸡翅根能够上色。再接着我们把土豆洗干净，削好皮，切成块，胡萝卜也一样。也放进油锅里边儿均匀地煸炒,等炒到食材变软，我们就可以加上一些水，用大火烧开，接着在上面加上一些盐，把火关小开始炖煮，等鸡翅根炖熟之后，所有的食材几乎都熟了，这时候我们可以转大火收汁,汁水收好，我们就可以装盘了。如果喜欢喝汤汁的朋友可以多留意些，而我则会单独留一些给孩子做土豆泥。

咱们在做这道菜的时候需要注意，如果是给比较大的孩子吃或者是大人吃的话长各种调料没有问题，如果是给宝宝吃，那么放调料的时候一定需要注意，不要放得太杂。接着咱们来做土豆泥，把炖好的土豆还有胡萝卜挑几块，像放在碗里，用勺子压成泥，接着再加上刚才做菜时的汤汁。这样就可以直接开吃了。

我在做的时候会专门的找一个小盘子，把它放在里边儿弄成那种圆球形状的，再把汤汁专门的浇在上面，这样看起来卖相挺好的，儿子也喜欢,他拿着小勺一口一口的，吃得特别的欢喜。就算里边儿有他平时不爱吃的胡萝卜，这次也能吃得干干净净。

所以如果家里的孩子也比较挑食，就可以给他做这道菜，简简单单而且口味百变，赶紧试试吧。