吃饺子，北方人和南方人之间差异大！有5点不同，还挺有意思

中国菜无处不在，无论是在南方还是在北方，都有一些特色菜肴让人吃后难以忘记。由于种种原因，南方和北方的饮食差异非常明显。南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面条。这一点大家都知道，但是有些食物很常见，但是说到吃法，烹饪技术却既高超又各异，想想也挺有趣的。比如全国各地人们都爱吃的饺子，南北差异很大。这五个差异非常有趣。

1、馅料的差异

如今，人们的生活好了，可以吃的饺子馅料也有很多种。但不管有多少种配料，每个人总是喜欢吃一种。南方有很多海鲜。我平时吃海鲜比较多，所以包饺子。南方人也吃韭菜、猪肉等饺子，但还是吃海鲜味的饺子多，而北方人基本吃猪肉、羊肉、牛肉。配菜多为白菜、葱、韭菜等。

2、烹饪方法不同

南方人吃的饺子大多是煎的、煎饺的，或者直接锅贴的，而北方人吃的饺子则比较咸味或者直接酸辣汤和猪肉馅的酸汤饺子。你也可以把饺子煮熟后干吃，然后和酱汁一起吃。北方人还喜欢吃蒸饺。一篮又一篮卖得很好，很受欢迎。

3、哑铃大小不同

说到饮食，很多人都知道南方人的饮食比较挑剔，无论做什么都必须非常小心。比如做虾丸的时候，不要放太多，一两个就够了。北方包的饺子个个饱满，看上去很大。吃的时候它们非常坚硬且有弹性。他们不觉得松散。他们的制造技术也非常简单。只有一两种款式。南方人包饺子是很常见的，形状各异，看起来非常漂亮。

4、饺子皮不同

北方人擅长面食，所以吃饺子时喜欢自己揉面、擀面。自己做的效果更好，味道更鲜美，粘性也很好。包起来捏捏就行了，不过南方的饺子皮大部分都是从外面买的，因为不太好揉面，而且也不常做，所以我觉得比较容易买。不过外包装很干，包的时候根本没有胶水。包饺子需要用水泡一下才能包起来，包饺子是一件很麻烦的事。

5、吃法不同

北方人吃饺子的频率很高，每周至少吃一次。如果他们不吃它们，他们就会感到恐慌。做饭一次就是主餐。他们不用它做其他饭菜，所以他们只吃饺子，然后包很多。闭嘴，立刻吃饱。南方人不这样吃饺子。它们由很少的饺子制成，煮或煎，然后上桌。他们还需要烤别的东西，否则会显得单调。