吃红薯营养价值双高，但在这几种情况下却不能吃，你中招了吗
类别：美食分享
发布时间：2023-12-30 10:05
红薯含有纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种元素。它的营养价值很高，被称为饮食中最均衡的保健食品。吃土豆的营养价值很高，但是在这种情况下是不能吃的。你掉进陷阱了吗？
1、红薯一定要去皮、彻底煮熟后再吃，因为红薯的颗粒不经高温破坏是很难消化的。
2、红薯含有氧化酶，在胃肠道中容易产生大量二氧化碳。如果土豆吃太多，会引起腹胀、打嗝、胀气。土豆含糖量很高。吃得太多会刺激胃酸的产生，使人感到“臃肿”。由于过量胃酸的刺激，胃收缩更多，胃酸会倒流到食道，引起胃酸反流。土豆最好和一些咸菜一起吃，可以中和胃酸。
3、土豆芽虽然没有土豆有毒，但味道却差一些。
4、不宜与土豆同食，这是禁忌。要么是硬红薯的红薯，要么是发芽的红薯。
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