朋友聚餐喝点啤酒是很不错的。在中国啤酒的品牌也有很多,相信爱喝酒的人一定知道不少,不过这些被评为国内最好喝的啤酒你都知道吗?
啤酒卤蛋——剩余啤酒的好去处
By小然爱美食
配料:
鸡蛋7个、啤酒1.5罐、生抽适量、老抽适量、精盐2克、糖一勺、十三香少许
烹饪步骤:
1.准备7个鸡蛋
2.煮熟剥壳备用
3.用牙签在每个鸡蛋上扎小孔,方便煮的时候入味
4.啤酒和鸡蛋的比例是:一罐啤酒五个鸡蛋,我这里是一罐半啤酒,所以用了七个鸡蛋
5.啤酒和鸡蛋都放入锅里,开火
6.在锅里加入生抽,老抽,盐,糖,十三香。不喜欢十三香的也可以不放。
7.全程中火保持沸腾,不时的晃动下锅子,以免糊锅
8.汤汁快收完的时候,调成小火,要不停地晃动锅子或翻动鸡蛋以免糊锅
9.汤汁收完关火,本来颜色挺漂亮,在锅里拍出来颜色有点暗
10.香喷喷的啤酒卤蛋就完成啦~
烹饪小贴士:
营养价值
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