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鸡胸肉的这个做法火了,口感酥脆、肉质多汁,比五花肉还解馋

类别:美食分享 发布时间:2024-01-06 19:15

所需食材:鸡胸肉一块(大概400克)、奥尔良腌料20克、大葱一段、生姜一块、玉米淀粉两勺、面粉一勺。

做法步骤:

1、首先把鸡胸肉切成手指粗细的条状,大葱切成葱段、生姜切成片。

2、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入适量葱段和姜片,再加入

3、接下来准备一碗清水,再准备一个碗,碗中加入一勺面粉、两勺玉米淀粉搅拌均匀备用。

4、把腌制好的鸡柳从冰箱中取出,拣出葱段和姜片,取一条鸡柳放入裹粉中,让鸡柳表面均匀地沾上裹粉。

5、接着再把裹好粉的鸡柳放到清水中投一下,把鸡柳表面再次打湿。

6、最后把鸡柳再次放入裹粉中,再均匀地裹上一层粉。

7、锅里坐油、油温六成热依次下入裹好粉的鸡柳,

8、炸好的鸡柳可以直接食用,表皮酥脆、肉质多汁,非常好吃,也可以蘸上一些番茄酱来吃,味道一样好吃。

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