冬天要养骨，别只喝牛奶，建议中老年多吃这3样强健骨骼腿脚利索

冬天要养骨，别只喝牛奶，建议中老年多吃这3样强健骨骼腿脚利索

俗话说， ”人老腿先衰“，脚被称为“第二心脏”， 脚在人体的重要地位和作用，也是全身健康的关键。不过随着年龄增长，身体钙质流失，骨密度下降，很容易出现疲劳的情况，就会感到腿脚不灵活，稍微多走点路，就像腿上灌满铅，特别是上楼梯非常费劲。因此年过五十岁后，要想腿脚没毛病，就需要补钙。谈到补钙，人们首先想到的是喝牛奶，虽然喝牛奶是不错， 但是我们千万不要只喝牛奶，牛奶只是众多补钙食物中的一种。下面就给大家推荐三种高钙食物，中老年平时多吃一点，手脚有劲、精力充沛，建议了解一下。

一、腐竹，大豆是高蛋白食物，含钙量也很高，用大豆制作豆制品后其钙含量明显超过黄豆原料，且更营养易吸收，吸收率可提高到90%，而腐竹则是豆制品中的“补钙冠军”。

推荐菜谱【腐竹炖排骨】

原料： 排骨 1盘 腐竹 1小盘 姜 1小块 冰糖 1勺 香叶 1片 八角 1个 桂皮 1小块 料酒1勺 酱油 1勺 油盐 适量

制作： 1. 烧热锅放入适量的油，加入少许冰糖放进锅中翻炒，中小火不停地翻炒，直至冰糖完全融化，注意不要将冰糖炒糊了；

2 将准备好的排骨放入锅中煸炒至排骨表面微微发黄；

3. 加入少许姜片、桂皮、八角等大料进锅煸炒几下，加入少许料酒和红烧酱油进锅翻炒均匀；

4. 加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，加盖焖煮二十分钟；

5. 加入泡软的腐竹进锅翻炒均匀后，继续焖煮五分钟；

6. 最后加入少许盐和胡椒粉调味翻炒均匀，再加入少许红椒片进锅翻炒大火收汁即可。

二、河虾，河虾中不仅含有大量蛋白质，还富含钙等多种矿物质，河虾个头虽然小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。 河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。

推荐菜谱【韭菜花炒河虾】

原料： 河虾 1小盘 韭菜花 1小把 黄椒 小半个 姜丝 少许 油盐 适量

制作： 1. 烧热锅放入少许油， 放入少许姜丝煸炒出香味；

2. 加入准备好的河虾进锅翻炒至河虾变色后盛出备用

3.锅中放入少许油， 下入韭菜薹进去翻炒至微微变色 ；

4. 加入刚炒锅的河虾继续翻炒几下；

5. 再加入少许盐翻炒均匀，最后放入少许黄彩椒丝翻炒均匀后即可。

三、芝麻酱，芝麻酱不仅丰富了食物味道，还提升了食物的营养价值，它是补充蛋白质的好途径之一，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，常吃对强健骨骼、牙齿的发育都大有益处。

推荐菜谱【麻酱烧饼】

原料：面粉 1碗 芝麻酱 1小碟 酵母粉 少许 白芝麻 少许 椒盐 少许 油 少许

制作：1. 用温水加入面粉和酵母粉中；

2. 和成软硬适中的面团， 盖上保鲜膜， 饧上20分钟；

3 芝麻酱放入小碗中， 加入少许油将它拌均匀泄开，加入少许椒盐搅拌均匀；

4. 将饧好的面擀成长方形，平铺上适量的芝麻酱，均匀地涂抹在面片上， 注意面皮的四周边上留上少许空余边，再将面皮卷起来；

5. 切成小段， 将每小段用双手将两端捏紧；朝中间对折收口，再反过来为饼子上面；

6. 在饼子表面刷层水，将它按压在芝麻中，再按压一下固定，让芝麻饼上均匀地沾满白芝麻；

7. 将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油，将电饼铛预热； 预热好后将饼子正面朝上放入，加盖， 选择烤饼功能键， 四分钟后再翻面继续烘烤一分钟就可以了。