1月遇到它别手软，才6毛钱1斤买上20斤，随手一做香甜软糯特解馋

1月遇到它别手软，才6毛钱1斤买上20斤，随手一做香甜软糯特解馋

俗话说， “秋吃果，冬吃根”， 冬天是吃根菜的季节，这是老祖宗口口相传保留下来的饮食文化、也是顺应四时而食的养生饮食习俗。进入寒冷的冬季，大量的跟菜应季上市，如：萝卜、山药、萝卜、红薯、芋头、冬笋等，这些根部是植物在冬季储藏能量最多的部位，它们蓄积能量，有利于来年能更好地生发，能顺应冬季人体阳气收敛“冬藏”的特点。 且冬季寒冷， 根部能提供更多的能量，有利于抵御寒冷，且营养不易流失更容易被人体吸收。

根类食物还特别容易保存，不易变质，可以放置时间长，平时不妨多囤一些。在这些根类食材中，我家最爱吃的莫过于红薯，平时我家都是几十斤买回家， 变着花样吃。红薯也被叫做“地瓜”，是一种高营养、高淀粉、高钾、高膳食的根类食物，既是主食又是菜，营养价值极高，常吃具有补脾益气、生津止渴、缓解便秘、延缓衰老等功效。红薯的做法也多样，蒸、炒、烤、炖、煮、煲粥等，换着花样吃。

对于想要健身的朋友来说，用粗粮米饭来代替白米饭有利于减肥瘦身。就如今天就来分享我的减肥主食---红薯紫米饭， 是用红薯、紫米和大米三种主要食材。 紫米也被称为“补血米”，营养丰富， 能健脾益胃、补血养血、防癌抗癌、明目活血等功效 ，是一种营养滋补品。将三样食材搭配煮在一起，香糯可口，低脂又饱腹，连吃了4周，腰肢重回1尺9，衣服只穿S码，气色佳显年轻。冬天是很容易发胖的季节，平时不妨多吃几次这粗粮饭吧，好吃不发胖。

【红薯紫米饭】

原料： 红薯 1个 紫米 1小碟 大米 1小碟

制作：1. 准备好原材料； 2. 将紫米和大米混合后洗净备用； 3. 将洗净的紫米和大米混合后放入电饭煲中； 4. 加入准备好的红薯小块放进电饭煲中； 5. 加入适量的水； 6. 按下煮米饭的功能键；

7. 时间到， “红薯紫米饭”就煮好了。

小贴士：1. 红薯去皮后切成指甲大小的块，不要切得太小； 2. 将紫米和大米按照2：1比例混合洗净放入电饭煲中； 3. 加入适量的水按下电饭煲煮饭将其煮熟即可。