原来铜锣烧也可以是这!样!的!
冰冰的,糯糯的,充满空气感的!
只要咬下一口,就能俘获万千少女心!
如果多啦a梦要吃尝过了
估计天天都要使用任意门来魔都啦!
温柔的制作工艺
成就一道温柔的铜锣烧
店家说店名中的nama译为“新鲜”
希望给每位顾客都可以感受到
这一份铜锣烧带来的最新鲜的问候
铜锣烧的饼皮里加了鲜鸡蛋和龙眼蜂蜜
和面粉不停搅拌,降低了甜度的同时,
还保持着口感的松软
红豆泥和荔浦芋头泥
是经过4小时现熬,3小时冷藏醒发而成的
而最让店家小骄傲的就是他们家的淡奶油了
用35%和38%鲜奶高压打发
带着蓬松的空气感,绵柔纯白
清爽的口感里没有甜腻负担
就像有一朵云含在嘴里,轻盈不思议
店面是全透明的,制作过程一目了然
看着铜锣烧师傅小心翼翼地制作着铜锣烧,
捧在手中的呵护感,仿佛吹弹可破
让小资君由心地感觉到这份温柔相待
宛如一只甜蜜的“汉堡包”
温柔的气息,随着香甜扑面而来
红豆铜锣烧
铜锣烧的饼皮厚而松软,绵柔的口感就像冬日里的暖被,让小资君不舍到要慢慢慢品尝!红豆细腻酥润,微微的甜度感觉如沐春风~
空气感的奶油是灵魂一抹,混合其中,轻盈不甜腻,含在口中轻轻一触,稍纵即逝,让舌尖无限贪婪,调皮的麻薯就像是彩蛋,任性地在唇齿间缠绵!
香芋铜锣烧
一口咬下,香喷喷的饼皮拥抱着凉丝丝的香芋泥,醇厚间带着独属于香芋的自然香甜,朴实温和的味道。
再配上轻柔如云朵的奶油,轻与重的口感在舌尖交织出温柔乐章,而小麻薯就像是跳跃在其中的音符,充满着愉悦感~
一只保持着幸福温度的铜锣烧
把满身的元气都出回啦
p.s:建议在3小时内食用口感更佳,回家记得冷藏保存哦!
地址:黄浦区南京东路830号第一百货b幢2楼
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