大学生寒假回家过年，晒老妈做的菜朋友圈火了，网友：不愧是亲妈

大学生寒假回家过年，晒老妈做的菜朋友圈火了，网友：不愧是亲妈

#冬日打卡季#

随着春节的脚步的临近， 不少人游子们都纷纷踏上了归家的路途， 没有一种感情比亲情更浓烈，没有一种温暖比得上回家过年， 无论相隔多远，回家过年，是每个人心底最深沉的渴望 。 最近湖北大学生李林放寒假了， 就迫不及待地踏上了返乡的路，在外求学的日子每天吃食堂，天天就是那几道菜让人”倒胃口“，也都吃腻了， 想着妈妈做的饭菜就要流口水。 在家里妈妈做的饭菜合胃口，吃起来更舒坦。到家除了妈妈热烈的拥抱外，一桌可口的饭菜已经热气腾腾地摆上了桌，有腊肉炒红菜薹、酸菜苕粉肉丝、卤菜拼盘、肝腰合炒和清炒笋瓜，都是地道的湖北菜，还都是自己爱吃的，一口气吃下了三碗饭。他将老妈做的湖北饭菜晒到朋友圈引发热议，网友：“不愧是亲妈！”，“家乡的味道，好想吃。”一起来看看吧。

【腊肉炒红菜薹】红菜薹是这个季节最时令的美味，也是让人惦记的家乡味道，经过霜打的红菜薹格外的清甜爽脆，是这个季节最不能错过的蔬菜。 腊肉是最具年味的食物，吃多少都不嫌多，咸香味浓，好吃又下饭。腊肉和红菜薹是绝配， 简单一炒就鲜香开胃， 每次炒一大盘，都特别抢手， 每次都让人意犹未尽，用这样一道湖北地方小炒来欢迎孩子的归来。

【酸菜苕粉肉丝】这是一道经典的湖北菜，“苕粉”其实就是我们常说的“红薯粉丝”， 粉丝有着有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，将它搭配上肉丝和酸菜一起炒，红薯粉丝吸收了肉丝的香味和酸菜的咸酸，爽滑有滋味， 超级下饭的一道菜。

【卤菜拼盘】孩子爱吃卤菜，因此家里常备有老卤水，吃时只需将准备好的食材，如莲藕、鸡肝、鸡翅、鸡蛋、豆干等多种食材放入一锅，荤素搭，一次可以卤一大锅，节省时间又味道好，即可做菜下饭下酒，也可作为零食休闲时解馋，总也吃不腻。

【肝腰合炒】这也是孩子最爱吃的一道家常小炒，是川菜小炒中一道特色传统名菜，主要是用到腰花和猪肝两种食材。 猪腰和猪肝这两种食材让食客又爱又恨的东西，一定要处理好，这样才能是无上美味；处理不好的，否则就是腥膻无比，让人难以下咽。这道爆炒菜还非常考验火候， 要急火旺灶，一气呵成，掌握好爆炒时间很关键，炒好的猪肝鲜嫩，猪腰脆爽，非常下饭哟。

【清炒笋瓜】餐桌上少不了青菜，笋瓜就是不错的选择，笋瓜的营养丰富，常吃笋既能补充营养，还能调理我们的肠胃系统等，冬季大鱼大肉吃得多，不妨多搭配些笋瓜来解腻。 将笋瓜去皮后切成片，用少许蒜片炝锅，再加入准备好的笋瓜片进锅简单的翻炒几下至其微微软，加入盐调味即可。 这菜清香爽脆、鲜嫩下饭， 做法简单，是一道很家常的小炒菜。