吃对时间,吃对营养,吃对心情,才能吃出健康。
不同年龄段的朋友,活动量、代谢量及所面临的环境都存在差别,需要强化的营养重点也有较大不同,饮食上自然有差异。但基本原则是:
健康身体,从一日三餐的规律进食开始。
一日有三餐,但很多人一天只吃两顿饭,往往被省略掉的正是开启一天能量来源的、极其重要的早餐。
不吃早餐危害多,归结起来有“八宗罪”。
无论人是否吃了早饭,胆汁在早上都照常分泌,与吃不吃早饭不构成必然联系。
假如人没有吃早饭,胆囊分泌的胆汁就只能留存在胆囊里,长此以往,就可能造成胆汁淤积,导致胆囊结石和胆囊炎,有些发展到最后只能切除胆囊。
国外研究显示,吃早饭的人与经常不吃早饭的人相比,不吃早饭的人患肥胖症的风险要增大31%以上。
午餐——这顿饭只属于你和你的食物
午餐是一天当中最重要的一顿饭,它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。大部分人可能会顾不上或忘记吃早餐,但一般不会不吃午餐。
作为“承上启下”的一顿饭,午饭可谓是“五味杂陈”:上午可能被领导批评、表扬、加薪,下午还要开会、做报告……午饭简直是反映职场人士一天状况的晴雨表。
有调查显示:生气时进食发生胃肠功能紊乱、消化不良的危险性是人在正常状况下的1.5倍。
所以午饭时间,人们一定要调节好自己的心境,暂时忘却上午已经发生的事,也不要思虑下午即将发生的事,
另外,上班族的午休时间通常是一个小时,很多人最多花20分钟用来吃午饭,中间还要接电话、发短信、刷微博、看朋友圈,吃完连吃的是什么都不记得了。
所以我们提倡午饭不仅要吃得饱、吃得好,更要吃出一种“境界”。什么境界?午饭的半小时一定是专属于你自己的,它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态,它只属于你和你的食物。
晚餐——晚餐时间要规律,不能多吃,也不能不吃
肠胃最怕不守时、不规律的情况。比如平时都是晚上6-7点吃晚饭,但这几天因为各种原因改到8、9点才吃,过两天又提前到5点吃,没几天又变成9、10点吃,这样就会造成胃的守时混乱:胃液已经分泌了,但是胃里面没有食物,导致
还有一些朋友,捱到了一天的工作结束,终于不受时间束缚,可以坐下来好好享用一顿隆重而丰盛的晚餐。但实际上,人们仅仅看到了丰富晚餐的惬意,却忽视了“High”吃一顿后可能产生的麻烦。
其中,有急性的麻烦,比如导致肠痉挛,更有慢性的麻烦,如很多中年人的发福和慢性病风险增高。因此,我们必须强调:
此外,与丰盛晚餐相反的一种做法,是为了减肥干脆不吃晚饭。这种做法容易引起半夜低血糖,连续低血糖反应6个小时以上,甚至会导致脑细胞死亡。
另外,一些有高血糖、高血压病的朋友,也千万不要用过犹不及的方法控制饮食,不吃晚饭引发的一系列后果是非常要命的。
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