黄精是什么东西？有啥功效？今天给你科普下
类别：美食分享
发布时间：2024-02-29 09:30
周围养生的人越来越多，有人喝枸杞水，有人常吃红枣，有人乌鸡汤不断，还有人用黄精养生。看到这有人会问，黄精是什么东西？既然有人不太熟悉黄精，这次就来讲讲黄精的好处和妙用。
黄精小档案
黄精的功效
①黄精可以降血压、降血糖、降血脂，增加冠状动脉的血流量，降低患动脉粥样硬化的风险；
②黄精可以增强人体的免疫功能，起到抗衰老、抗氧化、抗炎症、抗病毒等能力；
③现代人很容易长白头发，在医生的指导下食用黄精调理，可起到乌发的作用。
黄精的食用
①生黄精会有口舌麻木的感觉，不推荐直接生吃或炖汤食用；
②脾虚有湿者、痰湿痞满气滞者、痰多咳嗽者、中寒泄泻者，不能食用；
③四肢无力、食欲不振、口干舌燥的脾胃虚弱者；干咳无痰、鼻咽干燥的肺虚燥咳者；腰酸腿软、头晕眼花、头发早白、耳鸣遗精的肾精血不足者，都适合食用黄精。
黄精的挑选
①生黄精：不规则厚片，外皮、切面角质，为淡黄色至黄棕色，质地稍硬坚韧，微甜有粘性。
建议：购买片大肥厚、外皮黄棕色、甜度高、质地坚而柔软的黄精。
②酒黄精：不规则厚片，表面棕褐色至黑色，中心为棕色至浅褐色，质地柔软，有酒香、有粘性。
建议：购买片大肥厚、内外乌黑、质地柔软、香甜不刺喉的黄精。
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