超简单的草莓双皮奶做法，一看就会，美容助消化！
类别：美食分享
发布时间：2024-03-03 17:10
双皮奶虽然看起来比较像一种西点，但是它可是地地道道的一道中式甜品呦。清朝时期就有了呢，可以说是历史悠久的一道美味甜品。制作方法也特别简单，需要用到的原料几乎都是家家户户都有的
双皮奶的制作可以说是非常简单的，就算是烹饪小白也能一次就做好的，不费什么功夫就能做出一碗味道好吃，质感细腻嫩滑，口感清淡香甜，如果在搭配上自己喜欢的水果，那美味的程度可以说是大大提升了呢。
准备材料：
纯牛奶一瓶（400g左右），蛋清2个，白糖适量（根据自己口味决定）草莓适量
制作方法：
1、牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜上锅蒸大约十分钟
2、把鸡蛋打入碗中，取走蛋黄留下蛋清。（200g纯牛奶加一个蛋清就可以，我做的是400g所以用了两个）
3、蒸好的热牛奶取出晾凉，晾凉的牛奶会有一层奶皮，把奶皮去掉就好了
4、然后把蛋清、糖倒入牛奶中搅拌均匀，过滤掉蛋清中的筋
5、把过程好的液体再次盖上保鲜膜继续上锅蒸十分钟，再焖五分钟就好了
6、把切好的草莓按自己的喜好放到双皮奶上
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