春天少吃白菜萝卜，多吃这菜，才3元钱1斤养肝又排毒，便宜又鲜美

春天少吃白菜萝卜，多吃这菜，才3元钱1斤养肝又排毒，便宜又鲜美

阳春三月，春光明媚，草长莺飞，这时是一年最佳时节！最近一周气温20多度，一下子就让人们感受到温暖的春天， 但是据天气预报，下周又要降温了，所以大家要适时增减衣物， 注意“春捂”， 做好春季保健， 为一年健康打下牢固基础。春季气候乍暖还寒， 多吃些有助于助阳气、高营养的食材，来增强身体素质！

春天的韭菜味道特别鲜香， 被誉为“春天第一鲜”，春天是是一年中最好吃的时间，鲜嫩又鲜美，作为传统的“五辛”之一，其的营养价值也不可小觑， ， 能帮助我们身体补充维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养物质，常吃能通便排毒、养肝明目、等功效， 且春季也是病毒活跃的季节， 这时多吃些韭菜还能杀菌消炎， 也是春季餐桌上必不可少的“时令美味”。

“春韭入馔百味佳”，春季的韭菜不仅营养美味，而且价格实惠，才2、3元钱一斤， 鲜美又便宜。 春天的韭菜特别鲜嫩，任意搭配各种食材简单一炒， 或者将它其它食材一起入馅，都十分味美。 今天就用韭菜搭配上粉丝和木耳简单一起来炒一下鲜美极了， 清香爽口又开胃做法很简单，只需五分钟就能搞定。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。

【韭菜木耳炒粉丝】

原料： 韭菜 1小把 黑木耳 1小把 红薯粉丝 1小把 蒜末 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末爆香；3. 加入黑木耳丝进锅翻炒两下； 4. 加入泡软的红薯粉丝进锅翻炒两下； 5. 加入少许生抽翻炒均匀； 6. 加入少许水焖煮两分钟； 7. 加入准备好的韭菜进锅翻炒； 8. 微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 红薯粉丝提前泡软； 2. 先用少许油煸炒香蒜末， 再加入红薯粉丝和黑木耳丝进锅翻炒， 加入少许水先焖煮一下； 3. 韭菜很容易熟， 微微变色后加入盐调味翻炒均匀即可。