导语:“这鸡身高一米二,身价上千堪称鸡中“战斗鸡”,吃得起的是土豪!”
但是就有这样一种食材,相信到了我们中国大厨的手中,他们也会觉得很是困扰吧?这个让大厨们为难的食材是一只鸡,可能很多人觉得不就是鸡嘛?红烧、炖汤、清蒸哪一样不行呢?但是就有这样一只身高一米二的鸡让厨师们犯难,这种身高都有一个小孩大小的鸡到底要怎么制作呢?
这只鸡不是我们中国的本土鸡,而是一种外国杂交出来的鸡,这种鸡是美国人将上海九斤黄和孟加拉国的鸡杂交而得到的一种新品种鸡。这种新品种的鸡被取名为梵天鸡。一开始生出来的鸡和一般鸡是没有什么差别的,但是梵天鸡越来越大之后人们也发现了不对劲,这只鸡怎么一直在长大?
一直到成年之后,梵天鸡站立起来的高度都达到了一米二,是普通鸡的3到4倍。这种体格巨大的梵天鸡自然身价也是不菲了,不过我还没有听说过有谁吃过梵天鸡的肉呢!不知道拥有着巨大体格的鸡到了厨师们的手中会被制作成怎样的美食呢?
这种梵天鸡的鸡头看着和一般鸡没有多大的差别,但是越往下看就越庞大,粗粗的脖子,巨大的翅膀,身上的羽毛也是非常的丰盈。走起路来浑身的羽毛一蹦一蹦的,不过羽毛多也是一件很好的事情,这些被养殖的梵天鸡羽毛就能够用来制作羽毛球或者是毽子等等,就像是绵羊一样,身上的毛多了之后就会被剃光。
办公室的一个同事是见过世面的人,他看到这只梵天鸡之后和我说自己曾经还在国外见过呢!是在一个熟人的农场里,第一眼见到这种鸡的时候还以为是基因变异,后来才知道原来是杂交形成的,但是这种梵天鸡的价格也不便宜,一斤卖到了上百元,一只都要好几千元才买得起。
不过到这农场的客户还是很多的,基本上都是一些私人餐馆的老板,他们就是专门替顾客来订梵天鸡,所以说如果是突然兴起想吃的话还是没得吃的,想吃到梵天鸡还得提前的去店里订购,先交纳一定的押金,然后等上个几天才能通知你去店里吃。
不过一只鸡成本就要这么高昂的价格,制作成美食之后更是不便宜吧?同事感叹吃得起的真的是土豪啊!我们普通人也只能望一望、瞧一瞧了。不知道你们有没有见过这种造型奇特的梵天鸡呢?
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