海边人透露：洗蛏子时加上它，泥沙自己跑出来，拦都拦不住
类别：美食分享
发布时间：2024-03-20 14:05
我们都知道蛏子是生长在软泥海涂里面，所以身体里面难免就会有泥沙，所以在烹饪的时候，我们不仅要把蛏子表面的泥沙清洗干净，而且还要把它肚子里面的泥沙处理干净，避免吃的时候影响口感，蛏子外面的泥沙好洗，但是肚子里面的泥沙很多人就有点犯难了，很多人就只会在水里加上盐巴，用盐水浸泡，让蛏子吐出泥沙，小伙伴你是不是也这样做？其实这个只能算作小儿科，现在海边人教你一招，让蛏子快速吐泥沙，拦都拦不住，又快又彻底，10分就搞定。
很多人在买来蛏子之后都会放到盐水里面浸泡，让它吐沙，不过这样速度太慢了，一般没有一个晚上基本上是吐不干净的，而蛏子味道鲜美甘甜，小伙伴你忍得住这么长的时间吗？海边人常年生活在海边，对于处理这些海鲜可以说是别有一套，在给蛏子泡上盐水之后，海边人会在水里再放入几个硬币，这样可以加速蛏子吐沙速度，这也许是金钱的力量小伙伴你说是不是？蛏子一把两三个小时就能把沙子吐干净。
当然金钱也不是万能的，还有一个更快的方法，比金钱更管用，我们把蛏子放到盐水里面，再拍几个小辣椒，你想一想场面都会觉得辣眼睛，蛏子疯狂吐沙，泥沙自己跑出来，拦都拦不住，只要10分钟就能把泥沙吐得干净又彻底，想来换做你也是一样，给你100万，你可能连续跑10个小时，但是如果有人放狗追着你跑，你跑1天也不累。
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