农村大姐野外挖了一种野菜，连根带叶都可以吃，营养比牛奶还要高

野菜是现在的人都喜欢吃到的，城里市场上已经是有不少野菜出售，价格还卖得不便宜，在以前人们吃野菜那是因为没有太多的食物可以食用，而现在的人吃野菜，那就是因为很多野菜要比种植的蔬菜美味，营养价值也是要高出不少。了解野菜价值的人都喜欢吃它，像是今天我们要来说的这种野菜，它就是非常受欢迎的一种。农村大姐野外挖了一种野菜，连根带叶都可以吃，营养比牛奶还要高。

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不管是在农村还是城里都是非常受欢迎的野菜，就是这位农村大姐拿着工具提着粪箕到这野外挖的野菜，认识的朋友就知道它是农村野菜中的佼佼者荠菜。荠菜作为农村众多野菜中非常受欢迎的一种，已经是进入城里市场的它卖的还不便宜，这是因为荠菜含有很高的营养价值，健康又营养美味的荠菜谁会不喜欢。

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荠菜它含有许多人体所需要的维生素以及胡萝卜素，特别是荠菜的含钙量，那就是比牛奶还要高出三倍，也就是说荠菜是比牛奶还要营养的野菜。那么高价值的野菜可以得到人们的喜欢也是可以理解，现在这个万物复苏的春天里，荠菜在农村里那就是随处可见，这位农村大姐在野外就找到了不少，轻松从泥土里挖出来。

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野菜中的王者荠菜城里人想要唯有花钱去到市场上购买，而在农村里却是多到挖不到，看大姐随手一挖就是一粪箕，挖出来的荠菜拿回家用来凉拌或是炒鸡蛋吃都是非常美味，其中最受欢迎的荠菜吃法，不得不说把荠菜调成饺子馅来包饺子吃。很是美味的荠菜不同做法有着不同的风味，看个人喜欢。

除了荠菜，在现在这个季节里到野外、山间等地方也是可以找到许多同样非常美味的野菜，只有吃过的才知道这种野菜是有都么的美味。都是原生态的美味，从很早以前开始农村人就开始品尝它们，不知道在农村里生活长大的你是不是也是吃野菜过来的呢？哪一种野菜最让你喜欢？