By真馜花【豆果美食官方认证达人】
1、三文鱼买回来先用些盐在肉两面洒些盐抹匀。三文鱼65元一斤,我买了36元。
2、腌好的三文鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,切去中间的骨,然后用夹子夹出骨刺。
3、切成丁状。
4、加入料酒
5、加3g酱油
6、加入淀粉,黑胡椒碎,油
7、拌匀后腌制30分钟
8、胡萝卜切丁
9、玉米取出米仁
10、准备青豆
11、三文鱼下不粘锅煎
12、煎至两面金黄色即可。
13、另一个不粘锅加入油,放入胡萝卜丁和玉米粒,摊开后盖盖1-2分钟,直到胡萝卜变软。
14、倒入剩米饭,把它弄散,翻炒均匀
15、加入青豆翻炒
16、加入李锦记薄盐酱油,炒至饭粒均匀裹上酱油
17、倒入三文鱼丁翻炒均匀熄火
18、加入葱花翻炒
19、加入炒好的白芝麻翻炒均匀即可。
20、成品
21、成品
蔬菜可选自己喜欢的
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