虫草花学名叫做“蛹虫草”，研究发现有3大神奇功效你知道吗？

虫草花其实是一种菌类，它的学名叫做蛹虫草，而虫草花只是人们对它的一种特殊称谓而已。那么，虫草花的功效和禁忌有什么呢？

虫草花的功效与作用

虫草花的性质不寒也不热，对于大部分人来说都是适合食用的。关于虫草花的功效方面，这是由于虫草花含有非常丰富多样的营养成分，因此虫草花能够综合调理和改善人体的体内环境，增强人体细胞的功能，因此能够帮助提高人体免疫力和抵抗病菌的能力，是非常好的增强体质，养生保健的一种食物。

1、调节免疫系统功能

这是由于虫草花可以增强细胞的数量和功能，对于一些病菌具有一定的抵抗作用，提高细胞的免疫功能。因此可以增强体质，提升人体免疫力。

2、提高细胞能量、抗疲劳

既然虫草花对于人体细胞和免疫机能有一定的调节作用，那么虫草花也就具备一定的增强体质，补充能量，帮助人体缓解疲劳的功效。

3、调节造血功能，调节血脂

虫草花可以增强骨髓的造血能力，可以增强血小板和红细胞的再生。并且虫草还可以帮助调节血脂，减少血液中的胆固醇，预防动脉硬化，起到很好的心脑血管疾病的预防作用。

虫草花的食用方法

1、可以用虫草花煲汤喝，不仅仅是保留了虫草花的很多营养成分，而且煲汤也非常的美味和简单。

2、虫草花做菜就和一般的蔬菜的做法差不多，可以搭配到很多不同菜式中去，因此也深受欢迎。

3、虫草花还可以凉拌食用，非常的爽口，并且没有高温对其中成分的破坏，可以说有很高的食用价值，很多药用功效都能够发挥到最好。

虫草花的食用方法禁忌

1、使用之前不要清洗，因为如果清洗的话会把上面的真菌孢子粉流失，影响功效。如果实在不干净的话，可以适当的用清水冲洗下，但是千万不要泡的时间太长。

2、如果是炖汤的话，时间不可以超过2小时。