今天第一次去农村吃喜酒,给了100元份子钱,吃完后主人再要了个红包。第一次去农村吃喜酒,还真不懂农村的习俗呀,怎么吃完喜酒后主人家还问我要了个红包的?有没有谁知道再要个红包是什么意思?今天这酒席,可真热闹,特别喜欢这种喜庆热闹的场面,作为一个吃货,最重要的还是有吃的,酒席的菜品多种多样,今天可真是大饱口福呀。都来看看农村的喜酒有些什么特色菜。
【酱油鸡】
平常去喝喜酒,见得最多的就是白切鸡,不过很多人都不太爱吃白切鸡,今天这喜酒宴席,做的是酱油鸡。相信大家都喜欢吃酱油鸡,色泽金黄,咸香可口,肉爽皮滑,比白切鸡要香好多。一桌酒席一只酱油鸡,吃得太过瘾了。
【清蒸鲳鱼】
这一条其实我也不知道是不是鲳鱼,只知道是海鱼,以前买过来煮,记得好像叫白鲳的,不知道对不对?有没有认识这鱼的,认识的评论区告诉我一下?这道清蒸鱼,肉质特别鲜,海鲜的味道吃着特别棒!
【烤乳鸽】
这道烤乳鸽,看着就特别香,外焦里嫩。平常我自己用烤箱做的烤乳鸽,色泽也没那么红亮的,也不知道大厨到底在乳鸽上刷了什么秘制酱料,看着金黄红亮的颜色,就特别馋,抓起腿的那块,一口咬下去,酱汁都在嘴里荡漾,太香了。乳鸽并不是特别肥腻,吃着特别过瘾,其实我好想再拿一块来吃,只可惜一桌就只有10块,一人一块,不好意思再拿别人那份来吃。
【佛跳墙】
佛跳墙其实就是放了好多东西在坛子里面炖,我比较重口味的,感觉佛跳墙不太适合我,随便夹了一块尝尝鲜,感觉太腻了。
【清蒸大龙虾】
大龙虾是我的最爱,相信很多人都爱吃,这话刚说完,这大龙虾一端上来,马上就被抢光了,可真够疯狂,最抢手就是这一盘大龙虾。肉质紧致,爽脆有弹性,怪不得个个都抢着吃。
【羊肉煲】
我特别爱吃羊肉,但平常我都不敢买羊肉自己煮,因为实在不懂得怎么烹煮才能把那股膻味去掉。今天有幸在酒席上吃到羊肉煲,实在是大饱口福,香,太香了,实在香呀。也不懂得大厨放了什么去制作,这一锅羊肉煲居然只有那么一点点的膻味,完全没有那是不可能的。真的好像请教请教下大厨,好让我学会了就自己在家随时可以制作。
【清蒸鲈鱼】
清蒸鲈鱼特别鲜嫩,鱼肉爽滑不腥,加了那我多葱丝葱花蒸,满嘴都是葱香味,太好吃了。
【洋参鲍鱼汤】
一桌刚好10个人,洋参鲍鱼汤一人一盅,趁热喝一口,实在是太香了,喝着特别滋润。除此之外,还有其他很多菜品,就不一一介绍了。
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