天热了，多给孩子做这道菜，酸甜开胃，孩子常吃胃口好

天热了，多给孩子做这道菜，酸甜开胃，孩子常吃胃口好。每年的这个时候，天气刚刚热起来，人会感觉特别不舒服，全身乏力，胃口也不好，因为天气的转变，人的身体还没有完全适应，所以导致胃口变差。我相信很多妈妈和我以前一样，孩子胃口不好，担心的不得了，完全不知道怎么办才好。其实妈妈们不用担心，如果孩子胃口不好，只要给孩子做些开胃的饭菜，孩子的胃口马上就变好了。

下面给大家分享一道特别好吃的糖醋里脊肉，这是一道酸甜口的美食，酸酸甜甜，专治孩子食欲不振，孩子常吃胃口好。我每次做这道菜，我家闺女都能多吃一碗饭，特别的喜欢。下面我把做法分享给大家，希望大家喜欢。

【糖醋里脊肉】

食材：里脊肉400克，葱20克，生姜20克，盐适量，白胡椒粉少许，料酒1勺，鸡蛋1个，淀粉3勺，蕃茄酱4勺，白糖2勺，白醋1勺，水3勺，白芝麻适量。

烹饪方法：

1、首先把里脊肉清洗干净，沥干水分，切成条状待用。

2、葱清洗干净葱白切段，葱叶切丝待用，生姜去皮洗净切片待用。

3、把里脊肉放入碗里，加入葱白、姜片，适量盐，少许白胡椒粉、1勺料酒，再打入1个鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟。

4、腌制好以后，加入3勺淀粉，搅拌均匀，再腌制10分钟。

5、取一个小碗，加入4勺番茄酱，2勺白糖，1勺醋，少许盐，3勺水搅拌均匀，调成酱汁待用。

6、锅里放入500毫升油，烧至7成热，把腌制好的里脊肉放入炸至金黄捞起来，待油温升高，再放入炸2分钟，捞起来控干油待用。

7、锅里剩少许底油，把调好的酱汁倒入，小火煮至冒泡。

8、把炸好的里脊肉倒入翻炒，至酱汁完全被里脊肉吸收即可关火。

9、盛入碗里，撒上白芝麻和葱花即可，美味的糖醋里脊肉就做好了，酸甜开胃，好吃的不得了，喜欢的宝宝记得收藏哦。

小提示：

1、先把调料加入腌制10分钟，再加入淀粉，不要一起加入。

2、调酱汁的时候，酸甜度可以按自己口味酌情增减。