天热想吃冰激凌别买了，在家就能做，香甜好吃无添加，健康也省钱

马上就要进入6月份了，炎热的夏天即将临了。就算是5月中旬我们这边的温度已经达到26度了，在这样的季节，当然只想窝室内吹着空调然后吃雪糕，因为一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天到了，教你在家自制雪糕，简单易学，好吃无添加，吃的也放心

夏天，雪糕是每个人家中的标配了，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。姑娘喜欢吃，每次吃都处于我的河东狮吼状态，第一冷饮怕她吃坏肚子，第二外面买的添加剂太多了，各种看不懂的添加剂做出来的雪糕却分外好吃！

想想总是对自己厨艺非常自信的我，为何不在家给孩子做呢，其实做的过程也是乐趣无穷呢而且做各种口味的，变着花样保证不会腻。今天做的是红豆雪糕，加入醇香细腻的淡奶油，口感真的很好。外面蘸上巧克力脆皮浆，吃的时候更加美味呢！

步骤：1.所有食材（主料：红豆沙200g、淡奶油400g、牛奶250g、蛋黄2只辅料：糖30g）

2.首先把鸡蛋中的蛋黄放入盆中再放糖搅拌

3.红豆沙直接放入蛋黄液中搅拌

4.热小锅，牛奶倒入锅中加热，放入豆沙蛋黄糊

5.搅拌均匀以后，用小火煮开

6.淡奶油放糖，用打蛋器打发

7.打发好的奶油放入牛奶豆沙液中

8.搅拌均匀后倒入模具中放入冰箱冷冻

9.我用了两种模子。放入冰箱冷冻二十四小时。以前还做过一种就是直接把做好的酸奶倒入模具中冷冻！

8.脱模后即可食用。

9.喜欢的话还可以蘸上巧克力脆皮浆，味道会更好。这是另一种模子，我用的是硅胶的。

11.这是蘸好巧克力脆皮浆之后的样子。

12.所有的雪糕做好后，装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻就可以了。

小贴士

1.先将牛奶加热不要太烫，蛋黄豆沙糊倒入搅拌均匀