用我的爱制作的纯手工酒酿饼，江南小吃酒酿饼就在我手掌心新鲜出炉了
类别：美食分享
发布时间：2024-05-19 09:15
超级无敌好吃酒酿饼
酒酿饼终于拔草了[色]用酸奶机制作的酒酿，用料理机摇的豆沙，用小钛炒锅炒的豆沙、烤的酒酿饼，导热快15分钟一锅[强][强]用我的爱制作的纯手工酒酿饼，江南小吃酒酿饼就在我手掌心新鲜出炉了，口感色泽一点都不逊色于昆山市里那家抢手的酒酿饼[得意][得意]
原料：面粉、玉米淀粉、酵母、玉米油、清水、绵白糖、自制酒酿、豆沙馅。
做法步骤：
第1步、新来嘚瑟一下我自己做的酒酿，外面卖的现在感觉都入不了我的法眼，因为我不放心它的食品安全！
第2步、把所有的食材混合一起
第3步、筷子搅拌成絮状，女汉子也可以直接下手
第4步、面团发酵的时间，我们来制作豆沙馅料，全是真食材，外面买的豆沙保质期要几个月里，加了啥不用我说哈
第5步、发酵了2倍大的面团
第6步、把它分层等量的剂子，像我这样搓圆（我是用了4倍的食材量，做了16个，大的吃的比较过瘾）
第7步、把面团擀平，边边擀薄点，包入我炒好的豆沙馅
第8步、收好口后轻轻压平压圆，颜值也是很重要的
第9步、用钛合金锅煎酒酿饼太省时间了，受热均匀，导热快，15分钟一锅，关键还没有油烟，女人们用了她美美的面膜都省了，油烟致癌太吓人了，好好爱家人同时别忘了爱自己
第10步、酒酿饼出锅啦，今天带给小伙伴们尝了，都说是我外面买的，太好吃了
第11步、酒酿饼出锅啦，今天带给小伙伴们尝了，都说是我外面买的，太好吃了。
来自美食天下美厨娘飘雪的作品。
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