这道菜我家隔三差五就做一回,成本还不到5元钱,香喷喷又好吃!
接下来所要分享的的这道菜名叫炸蘑菇,想必很多人都比较喜欢吃这道菜肴,尤其是刚出锅的炸蘑菇,吃起来口感特别的香酥可口,不仅可以下饭还可以当零食吃,这道菜的做法并不复杂,下面就一起来看一下吧。
干炸蘑菇所需原料:蘑菇500克,面粉100克,五香粉5克,盐8克,鸡精10克,胡椒粉3克。
干炸蘑菇详细制作教程:
第一步,首先将买回来的蘑菇摘洗干净,然后将蘑菇控净水分后用手撕成蘑菇小朵备用。
第二步,起锅倒入适量的清水,水开后下入蘑菇焯水2分钟,捞出蘑菇过凉水,然后再控干净水分备用。
第三步,将控干净水分的蘑菇,放入盆中,加入适量的面粉,盐,胡椒粉,五香粉,鸡精,搅拌均匀。蘑菇均匀的裹上面粉准备下锅炸制。
第四步,起锅倒入适量的食用油,油温六成热时,下入蘑菇用中火炸制蘑菇定型,待蘑菇炸制变色时捞出。
第六步,炸好的蘑菇,摆入盘中,搭配着椒盐即可食用。一道香酥又可口的干炸蘑菇就制作完成了,香喷喷的口感特别的好吃。
这道菜只需要掌握好火候,做法还是非常的简单的,刚炸出锅的蘑菇吃起来口感外酥里软,美味可口,大人孩子都直呼吃不厌,如果你也喜欢吃这道菜,那就快快在家做起来吧,好吃到让人停不下来嘴。
你喜欢吃这道菜吗?欢迎你发表自己的观点与评论。
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