大蒜居然还有抗癌功效，经常吃好处多多，可惜很多人不喜欢！
类别：美食分享
发布时间：2023-05-08 10:15
许多人喜欢吃大蒜。大蒜是我们日常生活中常见的调味品。由于其独特的味道，有些人不太喜欢大蒜的味道。但是今天我要告诉大家，大蒜是很有营养的。蔬菜，常吃对身体好！
大蒜精具有很强的抗血栓活性，而发挥这种作用的主要功臣是大蒜素（艾乔恩的抗血栓活性仅为大蒜素的3%）。因此，大蒜精的抗血栓作用对心肌梗塞、动脉硬化、静脉曲张有满意的预防作用。
不仅如此，大蒜的抗癌作用可以说是非常强的。大蒜中的一种含硫化合物可以刺激人体产生一种具有抗突变作用的酶（癌症是细胞发生突变），酶可以增强这种作用。解毒功能，干扰致癌物质的活化，预防癌症，防止正常细胞转化为癌细胞。大蒜中所含的微量元素硒还有杀灭癌细胞、降低癌症发病率的作用。
大蒜虽好，但不宜多吃。成人每天可以吃两三瓣生蒜和四五瓣熟蒜。
大蒜的营养价值这么高，你喜欢吃大蒜吗？欢迎在评论中留言，与小编共同探讨！
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