老厨师教我这样做豆腐,老公骂我糟蹋东西,出锅后他自己吃完了!
现在的人都太讲究了,吃个饭还得要求吃了有什么好处,吃了不饿不就得了,还要求那么多干嘛,真的是有钱作的了。现在的人有了钱以后,对吃要求高了起来,美食也跟着经济的发展做着改变,研究美食和功效也多了,各种搭配起来,就有了现在又营养又美味的美食,还有的是奇葩的美食,总之现在为了不饿吃饭的不多了,闲言少叙,看今天的文章吧。
其实这道菜做法超级简单,老豆腐洗洗干净,然后切成片,为了成品漂亮,刀工还是需要注意的,切得厚薄均匀比较好,然后将腊肉也切成薄片,一定要薄薄的,之后放在盘子里面,一片豆腐、一片腊肉的摆放,沿着盘子的边缘,摆一圈,特别的漂亮,摆好之后中间也放一些,之后就可以放在火上面蒸了,蒸10~12分钟的时间就好了,可以取出倒出多余的汤汁,然后中间放一些确切好的辣椒、葱花之类的东西
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