癌症和饮食有着密不可分的关系,常吃一些抗癌食物能够有效预防癌症。然而,只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。
今天给大家介绍几种抗癌效果很好的菜谱,可以每天轮着吃,活活饿死癌细胞,让你远离癌症困扰。
胡萝卜
推荐吃法:
拌胡萝卜丝:胡萝卜去根洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。具有健脾和胃,解毒抗癌之功效。
香菇
推荐吃法:
1、香菇加木瓜,因木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,而香菇中含有香菇素,一起食用,可降压减脂;
洋葱
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
推荐吃法:
洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温,具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平,具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉,对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。
洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。
洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。
洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。
海带
海带中含有丰富的碘元素,可以有效预防和治疗单纯甲状腺肿,进而抑制由此而引起的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。
其所含的丰富钙质以及硫酸酯、多糖物质,不仅可以阻止血液酸化,而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制作用。海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸,有预防白血病等作用。因此,海带是被公认的抗癌食品。
推荐吃法:
海带冬瓜汤:将水倒入锅中,放入海带煮45~50分钟;将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中,再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝,防寒);将少许盐和鸡精放入汤中调味,起锅,即可做到色香味俱全。
大自然中还有好多防癌、抗癌的食物,比如:红薯、芦笋、葡萄、柚柑橘、番茄、黄豆、卷心菜等等。
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