别只会吃香椿了，这菜家门口就有，清肝火降肺热，常犯困的人多吃

别只吃香椿，家门口就有这道菜，清肺清肝热，经常睡着的人多吃

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天主厨给大家分享一道野春菜。香椿最近在网络上走红了，很多人都被香椿的美食围攻了。香椿不错，就是价格太贵了，不是每个人都买得起的。其实在我们身边，尤其是农村的朋友，田里有很多野菜，比如青稞、荠菜、野笋等等。春季美味又营养。

今天主厨要和大家分享的美食，可能鲜为人知，吃的人就更少了。但在北方地区很常见，很多人在门口种了一棵树。这种书就是枸杞树，我们吃的这道菜就是用枸杞叶做成的美食。枸杞叶、枸杞在北方可食用。它们可以用来喝水。枸杞叶还可用于烹调和制作各种点心。它们具有很高的治疗价值，并且含有丰富的营养成分。

枸杞叶含有丰富的维生素、甜菜碱、氨基酸、芦丁、微量元素和矿物质。在中医中，它是很好的药材，可以入药。因为它可以软化血管，养肝明目，清肝降肺热。对患有糖尿病、咳嗽、感冒、低血压、贫血、便秘、失眠的朋友非常有用。是名副其实的药、食、药、食补品。今天大厨就来和大家分享一道枸杞叶粤菜，快来看看吧！

猪肉三鲜枸杞汤制作步骤：

第一步：

首先，我们准备适量的枸杞叶。洗净后，用淡盐水浸泡约半小时，烹调前冲洗干净，沥干水分备用。然后在早上准备猪三鲜，即鲜猪肉肠、猪肝和瘦肉。清洗后，将它们浸入冷水中以去除内部的污垢和血腥泡沫。准备生姜适量，洗净切片备用。

第二步：

锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。然后加入香肠粉再煮一会，因为香肠粉比较难煮，所以煮的时间会长一些，香肠粉吃起来也不会那么油腻。煮约5分钟后，加入我们之前准备的猪肉和瘦肉，然后加入月桂叶煮沸。

第三步：

出罐后就可以准备调料了，加入适量的盐搅拌均匀。肉片和猪肝煮熟后，基本就可以出锅了。如果煮猪肝和瘦肉，不要煮太久，否则味道会很老很重，煮软就好。如果喜欢吃葱花，可以在里面撒上一些葱花，可以去除腥味，增强腥味。

以上三种枸杞鲜汤你都学会了吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的可以在评论区留言点赞哦。LittleChef专注于美食教程和技巧。您的支持是创造小厨最大的动力！