别再裹鸡蛋淀粉煎带鱼了，想要又香又酥还好吃，用它就行

今天要跟大家分享的是：炸章鱼不要用蛋清包起来。如果你想要酸甜的，就用它。

朋友们大家好，小初很高兴又认识你们！不知道大家生活中喜不喜欢吃尾巴呢？小楚喜欢吃尾巴。带鱼是最常见的海鱼。看起来很棒。肉也很嫩。它很有营养。可以说不仅味道令人满意，还能为身体提供大量的营养，应该很受欢迎吧。

对于大家来说，带刺是吃鱼的主要顾虑，但是尾巴不同，不过还是一条小鱼，所以很多老人小孩因为带刺而不爱吃鱼。都可以尝试，但永远不粘手，而且煮头发的方法有很多，煎、炸、煮、煮等等。烹调方法有很多种，回味也各不相同，但在很多方面，大多数人都认为还是吃油炸的比较好。炸尾又香又甜，味道非常鲜嫩。味道很特别。舒服的。

大多数人做尾巴时，通常会在烘烤前涂上鸡蛋或面粉。大部分人都觉得炸毛会更好吃，但这种做法并不适用，尤其是裹着鸡蛋的时候，鸡蛋味很重。如果要在尾巴上裹一个鸡蛋，不仅鱼腥味没有了，反而会让人闻起来像小鱼。如果我们不盖汁和粉，我们应该用什么？今天大厨就来给大家分享一下！

我们需要软化我们买的尾巴。市面上很少有新毛出售，所以我们一般都是直接买冷冻的尾巴，然后先把尾巴解冻，把内脏、头尾都剪掉，用清水洗干净。接下来，您需要将尾巴剪成相同的形状。然后我们需要准备葱和姜。洋葱洗净切段，姜洗净。

然后将切好的鱼尾放入碗中，加入食用盐、胡椒粉和料酒，用筷子搅拌均匀，然后腌制至少两个小时，将腌好的鱼尾沥干多余的水分，晾干。.

最后，只需要将油烧开，将准备好的姜片擦干净锅底，在锅中加入适量的食用油，等油温达到60%左右，将头发放入锅。马尾辫。从锅中取出，将鱼尾煎至两面金黄，这样我们的酸鱼尾就做好了。其实不用加盐，除了腌尾巴，很好吃！

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